CUISSES DE GRENOUILLES À LA PROVENÇALE
Une recette d'entrée facile et rapide par melayers
4 Commentaires
261 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Cuisses de grenouilles - La quantité que vous voulez 1 portion
- Farine un peu
- Tomate 1
- Gousses d'ail 4
- Persil haché
- Basilic
- Origan
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Fariner vos cuisses de grenouilles, puis les faire rissoler dans une poêle avec de l'huile bien chaude.
-
Étape 2Une fois bien dorées, ajouter l'ail haché, le persil et les épices, puis saler et poivrer.
-
Étape 3À la fin de la cuisson, ajouter la tomate coupée en morceaux, laisser quelques minutes, et servir dans une assiette chaude.
Mots-clés: CUISSES DE GRENOUILLES A LA PROVENCALE
Pour 100 g :
Calories 38 kcal
Protéines 1 g
Glucides 5 g
Lipides 0 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs herbacées et l'ail des cuisses de grenouilles.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une touche de vanille qui s'harmonise bien avec le plat.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apportera une belle fraîcheur et une acidité équilibrée, idéale pour accompagner les plats à base de légumes et d'herbes.
Questions fréquentes
Utilisez la quantité de cuisses de grenouilles que vous souhaitez, selon votre appétit.
Oui, vous pouvez remplacer la tomate par d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes selon vos préférences.
Les cuisses de grenouilles doivent être bien dorées et croustillantes à l'extérieur. Vérifiez qu'elles ne sont plus translucides.
Il est préférable de préparer les cuisses de grenouilles juste avant de servir pour qu'elles restent croustillantes.
Des pommes de terre sautées ou une salade verte se marient très bien avec les cuisses de grenouilles.
Vérifiez les allergies aux ingrédients comme l'ail, le persil ou les épices. Adaptez la recette en conséquence.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de grenouilles congelées, assurez-vous de bien les décongeler avant la cuisson.
Il est recommandé d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé, comme l'huile d'olive ou l'huile de tournesol.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
mijane
les cuisses de grenouilles c,est tres tres bon ,5/5 tu me donnes une idée ,je devrais en trouver en congelé ,parce que fraiches ,ici on en trouve pas , bizzzzzzzzzz
anick
ah les gragnottes j'adoreeeeeeeeeeeee! ...... ainsi cuisinées - bisou
catounette
Je n'aime pas les cuisses de grenouilles mais il m'arrive d'en faire quand-même pour mon mari.Je mets ta recette de côté
bianca1963
mmm moi je vais me servir tout de suite merci melayersbis