Quatre quart aux cerises
Une recette de dessert maison par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
4 Petits oeufs (4 gros oeufs)200 Gr de sucre (240 gr)200 Gr de beurre mou(240 gr)200 Gr de farine tamisée(240 g)500 Gr de cerises dénoyautées
Préparation
1) Préchauffez le four à 180°. Battez le beurre mou avec le sucre afin d'obtenir une crème.
2) Dans un bol battez légèrement les oeufs.
3) Incorporez au mélange beurre-sucre 1/3 des oeufs battus puis la moitié de la farine. Ajoutez le 2 ème tiers, d'oeuf, le reste de farine et enfin le reste d'oeufs sans trop travailler la pâte.
4) Versez la moitié de la pâte dans un moule à manquer fariné si pas en silicone. Recouvrir de cerise puis versez le reste de pâte. Enfournez pour environ 40 à 45 mn. (Le pique à brochette ou la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
5) A la sortie du four Déposez sur une grille et attendez 10 mn avant de démouler.
Il est très bon légèrement tiède ou froid.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 50,4 g
Lipides 22,8 g
Publié par christitine
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.