Gâteau au chocolat moelleux
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Gâteau au chocolat moelleux est une véritable star des célébrations. Que ce soit pour un anniversaire, une fête de fin d'année ou un moment convivial entre amis, il sait séduire tous les palais. Sa texture fondante et son goût riche en chocolat en font le dessert idéal pour ravir petits et grands.
Chaque bouchée évoque la douceur des moments festifs, où rires et sourires se mêlent à l'arôme enivrant du chocolat. Ce gâteau, parfait pour les amateurs de chocolat, est aussi très facile à réaliser. Il constitue donc un choix incontournable pour impressionner les invités.
Préparer ce gâteau est aussi une belle occasion de rassembler la famille en cuisine, renforçant ainsi les liens tout en créant des souvenirs inoubliables. Avec ce Gâteau au chocolat moelleux, chaque fête se transforme en célébration du plaisir et de la gourmandise.
Chaque bouchée évoque la douceur des moments festifs, où rires et sourires se mêlent à l'arôme enivrant du chocolat. Ce gâteau, parfait pour les amateurs de chocolat, est aussi très facile à réaliser. Il constitue donc un choix incontournable pour impressionner les invités.
Préparer ce gâteau est aussi une belle occasion de rassembler la famille en cuisine, renforçant ainsi les liens tout en créant des souvenirs inoubliables. Avec ce Gâteau au chocolat moelleux, chaque fête se transforme en célébration du plaisir et de la gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste moelleux à l'intérieur.
- Ajoutez une pincée de café pour rehausser le goût du chocolat.
- Incorporez des noix ou des éclats de chocolat pour une texture croquante.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir légèrement humide.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Sucre 150 grammes
- Beurre 100 grammes
- Œufs 4
- Farine 100 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Sel 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Étape 2Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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Étape 3Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 4Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre.
-
Étape 5Incorporez la farine, la levure et le sel.
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Étape 6Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
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Étape 7Enfournez pendant 25 minutes.
-
Étape 8Laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: salade, salade estival
Une portion (env. 430 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 17,2 g
Lipides 12,9 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Vin rouge doux: Un vin rouge doux comme un Banyuls ou un Maury, qui apporte des notes de fruits noirs et de chocolat, complétera parfaitement la richesse du gâteau au chocolat.
- Porto: Un Porto, particulièrement un Porto Ruby, avec ses arômes de cerise et de prune, s'accorde bien avec le chocolat noir, ajoutant une dimension sucrée et fruitée.
- Vin blanc moelleux: Un vin blanc moelleux comme un Sauternes, qui offre une belle acidité et des notes de miel, peut équilibrer la richesse du gâteau tout en apportant une touche de douceur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le gâteau sera plus sucré et moins intense en chocolat.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il ressort propre, le gâteau est cuit. S'il y a de la pâte collante, laissez-le cuire quelques minutes de plus.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de fruits comme des framboises pour varier les saveurs.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau au chocolat. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, le garnir de crème chantilly, ou ajouter un glaçage au chocolat.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
khadyja
miam recette trés simple et jolie
catounette
Merci pour toute cette fraicheur et...le mimosa,bizz
Choupy
Je piquerais bien ma fourchette dans ta salade
sisirena
BELLE, BELLE, BELLE ET BONNE, TRèS FRAICHE, SAVOUREUSE, PARFAITE!
BIZZZZ BIZZZZ ET ENCORE BISOUS!
anick
salade bien rafraichissante pour déguster en dîner par ici ou la chaleur est encore au rendez-vous , de plus tu nous la présente avec du mimosa des 4 saisons c'est parfait! bisou ma belle à demain
mijane
quelle belle salade !5/5 les couleurs sont rafraichissantes bizzzzz
campanule
BRAVO, CELA EST TOUT SIMPLE ET SUREMENT DéLICIEUX POUR LES SOIR2ES D'éTé ?DES SALADES J'ADORE ET J'EN FAIT SOUVENT MAIS à VOIR LA PHOTO ,JE VAIS M'EMPRESSER DE LKA RéALISER;
GROS GROS GROS BISOUS ?CELA VAUT UN CINQ NE FUSSE QUE POUR LA PHOTO.