COMPOTE POMMES CITRON
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La compote de pommes au citron est une recette idéale pour célébrer l'automne. Les pommes, à leur meilleur en cette saison, se marient parfaitement avec l'acidité du citron. Cette association apporte une touche de fraîcheur.
En ajoutant une pincée de cannelle, la compote évoque les douces soirées d'octobre, où les saveurs réconfortantes sont à l'honneur. Facile à préparer, elle constitue un dessert léger et savoureux. Elle se déguste aussi bien avec un yaourt qu'en solo.
Pour une touche gourmande, des écorces de citrons confits peuvent être ajoutées, sublimant ainsi cette recette. C'est une belle occasion d'apprécier les fruits de saison tout en se faisant plaisir.
En ajoutant une pincée de cannelle, la compote évoque les douces soirées d'octobre, où les saveurs réconfortantes sont à l'honneur. Facile à préparer, elle constitue un dessert léger et savoureux. Elle se déguste aussi bien avec un yaourt qu'en solo.
Pour une touche gourmande, des écorces de citrons confits peuvent être ajoutées, sublimant ainsi cette recette. C'est une belle occasion d'apprécier les fruits de saison tout en se faisant plaisir.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pommes de qualité : Optez pour des pommes bien mûres et sucrées pour une compote savoureuse.
- Ajoutez des épices : En plus de la cannelle, vous pouvez expérimenter avec de la muscade ou de la vanille pour rehausser le goût.
- Contrôlez la texture : Mixez moins longtemps si vous préférez une compote avec des morceaux.
- Servez frais : La compote est encore meilleure lorsqu'elle est bien fraîche, alors n'hésitez pas à la réfrigérer avant de servir.
- Utilisez des écorces de citron confit : Pour une présentation élégante, décorez avec des écorces de citron confit.
- Conservez bien : Placez la compote dans un bocal hermétique pour la conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
- Variez les fruits : N'hésitez pas à mélanger d'autres fruits comme des poires ou des pêches pour diversifier les saveurs.
Ingrédients
- Pommes clochard 4
- Jus de citron 1
- Cannelle en poudre 0.5 cuillère à café
- Sucre vanillé 1 sachet
- Écorces de citrons confit - pour la décoration
Préparation
-
Étape 1Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
-
Étape 2Dans une casserole, mettre le sucre vanillé avec une cuillère d'eau.
-
Étape 3Lorsque les pommes deviennent transparentes, ajouter la cannelle et laisser fondre les pommes. Rajouter le jus de citron.
-
Étape 4Laisser un peu refroidir, puis mixer pour obtenir une compote bien lisse. Cette compote est allégée et peut être consommée dans un yaourt nature.
Mots-clés: COMPOTE POMMES CITRON
Une portion (env. 150 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes à cuire comme les pommes clochard, mais vous pouvez également utiliser des variétés comme les Golden ou les Granny Smith.
Oui, vous pouvez remplacer le sucre vanillé par du sucre normal, mais vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille pour conserver la saveur.
La compote de pommes peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des pêches pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez omettre le sucre ou utiliser un édulcorant naturel si vous souhaitez une version sans sucre.
Oui, vous pouvez congeler la compote de pommes dans des contenants hermétiques pour une conservation à long terme.
La consistance idéale est lisse, mais vous pouvez la laisser légèrement grumeleuse si vous préférez une texture plus rustique.
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille, mais le jus frais est généralement plus savoureux.
La compote peut être servie seule, avec du yaourt, ou comme garniture pour des crêpes ou des gâteaux.
Cette recette donne environ 4 portions de compote.
Merci !
4 commentaires
mijane
je la consommerais nature ta compote et je vais me faire plaisir,je sors de 4 jours de diète et je vais me régaler 5/5 bizzzzzzz
cece69
super merci
katcelau
je prends tout !!!!bissssss kat
sisirena
super super super bonne!!!
bizzzzzzzz