Gâteau aux zucchinis et chocolat
13 Commentaires
297 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Vous cherchez une recette originale et gourmande ? Essayez ce gâteau aux zucchinis et chocolat, un vrai régal qui allie moelleux et saveurs surprenantes ! Les zucchinis, généralement utilisés dans des plats salés, apportent ici une touche de légèreté et d'humidité à la pâte, grâce à leur texture râpée.
Résultat : un gâteau fondant qui ravira vos papilles à chaque bouchée. En plus d'être délicieux, c'est une excellente façon de profiter des bienfaits des zucchinis tout en se faisant plaisir avec le chocolat. Pour ma part, j'ai récemment ajusté les épices dans une autre recette en réduisant les doses de clou de girofle et de cannelle, et je n'ai vraiment pas regretté : les saveurs sont mieux mises en valeur et l'équilibre du dessert est parfait.
N'hésitez plus, lancez-vous dans cette merveille gourmande et originale !
Résultat : un gâteau fondant qui ravira vos papilles à chaque bouchée. En plus d'être délicieux, c'est une excellente façon de profiter des bienfaits des zucchinis tout en se faisant plaisir avec le chocolat. Pour ma part, j'ai récemment ajusté les épices dans une autre recette en réduisant les doses de clou de girofle et de cannelle, et je n'ai vraiment pas regretté : les saveurs sont mieux mises en valeur et l'équilibre du dessert est parfait.
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Trucs & Astuces
- Utilisez des zucchinis frais pour un goût optimal et une meilleure texture.
- Râpez les zucchinis finement pour qu'ils se mélangent bien dans la pâte.
- Ajoutez des noix ou des fruits secs pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Conservez le gâteau dans un contenant hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Margarine 0.25 tasse
- Huile végétale 0.5 tasse
- Sucre 1.5 tasses
- Œufs 2
- Farine 2.5 tasses
- Poudre de cacao 5 cuillères à thés
- Poudre à pâte 0.5 cuillère à thé
- Soda à pâte 0.5 cuillère à thé
- Cannelle - Un soupçon 0.5 cuillère à thé
- Clou - Un soupçon 0.5 cuillère à thé
- Zucchini - Râpés 2 tasses
- Pépites de chocolat - Une grosse poignée 0.25 tasse
- Lait 0.5 tasse
- Vinaigre blanc 1 cuillère à thé
Préparation
-
Étape 1Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients secs ensemble et bien mélanger.
-
Étape 2Dans un autre bol, mélanger les liquides et ajouter au mélange sec. Bien mélanger et verser dans un moule beurré.
-
Étape 3Cuire au four à 350°F environ 60-70 minutes, tout dépend de votre four. Vérifier jusqu'au fond du moule avec une brochette de bois pour s'assurer qu'il est parfaitement cuit.
Mots-clés: Farine-oeufs-lait-canelle-clou-sucre
Une portion (env. 60 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 20,1 g
Lipides 25,2 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre dans cette recette sans problème.
Bien que les zucchinis soient recommandés, vous pouvez essayer d'autres légumes râpés comme les carottes, mais cela peut modifier le goût et la texture du gâteau.
Le gâteau doit cuire au four à 350°F pendant environ 60 à 70 minutes, mais il est important de vérifier la cuisson avec une brochette de bois.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose ou tout autre substitut de lait selon vos préférences.
Oui, ce gâteau se congèle bien. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou d'autres garnitures comme des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Vérifiez la cuisson en insérant une brochette de bois au centre du gâteau; elle doit en ressortir propre.
Merci !
13 commentaires
reva
super beau gâteau merci j'adore
Cré@tions M@rie
Merci pour ta réponse pour la courge. Bisousss !!!!
dianeange
J'ai oublié de dire que si vous n'avez pas la courge ( zucchini) cela ne dérangera surement pas car elle ne goûte pas dans le gâteau . Surement à cause des épices.
dianeange
Toutenature,si nous ne nous aidons pas nous ne devrions pas être sur le site
Bonne journée
dianeange
Marie le zucchini c'est une courge celle qui ressemble au cocombre. Elle est verte et faite pareille au cocombre .
Bonne journée
Cré@tions M@rie
Bonjour à toi, moi aussi je vais te poser une question : Qu'est-ce que c'est que le zucchini ? Je ne vois pas. Sinon, très beau gâteau et bien parfumer, j'adoreee!!!! Merci dianeange pour ta bonne recette, bonne journée. Bizzzz!!!! 5 coeurs.
Ô Délices De Nanou
Merci Dianeange pour tes réponses, c'est gentil.
dianeange
Toutenature, oui c'est du clou de girofle en poudre.
Bonne fin de soirée
dianeange
Oupsss désolé je me suis tromper de personne mais bon cela va surement servir à une autre
dianeange
Catounette, de la poudre à pâte c'est de la levure instantannée.
Le soda à pâte est du bicarbonate de soude.
Pour les gr en cuil à thé tu prends la moitié d'une cuil à thé , je ne connais pas les gr.Mais il existe sur internet des convertisseur ) Et non tu ne m'emb^te pas du tout avec tes questions.