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Soupe won ton

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recette Soupe won ton

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Dans une cuisine chaleureuse où les arômes se mêlent joyeusement, la soupe won ton vient réchauffer les cœurs et les papilles. J'ai enfin déniché une recette facile à suivre qui, même si elle demande un peu de patience, promet un vrai bonheur gustatif. La préparation se fait sans stress : les won tons peuvent être congelés avant cuisson, et pas besoin de les décongeler avant de les plonger dans un bouillon parfumé, à condition que celui-ci ne soit pas à gros bouillons.

Ces petites pâtes farcies apportent une touche réconfortante parfaite pour les soirées fraîches. Un plat savoureux à partager en famille ou entre amis, pour un moment convivial et gourmand. Savourez ce voyage culinaire qui rassemble autour d'une même table plaisir et chaleur.

Trucs & Astuces

  • Préparez la farce à l'avance pour gagner du temps lors de l'assemblage des won ton.
  • Utilisez de l'eau froide pour sceller les bords des pâtes, cela aide à mieux les fermer.
  • Ne surchargez pas le chaudron lors de la cuisson des won ton pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
  • Ajoutez des légumes dans le bouillon pour plus de saveur et de nutrition.
  • Congelez les won ton sur une plaque avant de les mettre dans un sac pour éviter qu'ils ne collent ensemble.
  • Servez avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou du basilic pour rehausser le goût.
  • Utilisez un bouillon maison pour un goût plus riche et savoureux.

Ingrédients

  • Pâte à won ton 1 paquet
  • Œuf - battu 1
  • Sel 1 cuillère à soupe
  • Porc haché - La farce 1 livre
  • Œuf - La farce 1
  • Sauce soya - La farce 2 cuillère à thés
  • Sel - La farce 1 cuillère à thé
  • Sucre - La farce 1 cuillère à thé
  • Poivre - au goût (pas mis) La farce
  • Bouillon de poulet - en quantité suffisante La farce

Préparation

  1. Étape 1
    Mélanger tous les ingrédients et déposer 1 cuil. à thé dans chaque carré de pâte.
  2. Étape 2
    Battre l'œuf et badigeonner le contour des pâtes pour bien sceller.
  3. Étape 3
    Dans un gros chaudron, faire bouillir de l'eau avec la cuillère de sel. Déposer les pâtes un peu à la fois et attendre qu'elles remontent à la surface. C'est le temps de les retirer.
  4. Étape 4
    Pour servir la soupe, préparer le bouillon de poulet sans le faire bouillir, y déposer les won ton et chauffer environ 15 minutes à feu bas.
  5. Étape 5
    Servir avec des échalotes hachées finement, de la sauce soya si désiré et des nouilles frites. Prêt pour la congélation.
recette Soupe won ton


Mots-clés: Pâte à won tong - porc haché - oeuf - sauce soya -sucre -

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Questions fréquentes

Oui, vous pouvez congeler les won ton avant de les cuire. Il n'est pas nécessaire de les décongeler avant de les ajouter au bouillon.
Les won ton sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface de l'eau bouillante. Vous pouvez les retirer à ce moment-là.
Oui, vous pouvez remplacer le porc haché par du poulet, du bœuf ou même des crevettes selon vos préférences.
Servez la soupe avec des échalotes hachées finement, de la sauce soya et des nouilles frites pour plus de saveur et de texture.
Les won ton congelés peuvent être conservés pendant environ 2 à 3 mois au congélateur.
Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet, de légumes ou même du bouillon de bœuf selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des champignons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Utilisez une quantité suffisante de bouillon de poulet pour couvrir les won ton lors de la cuisson, généralement environ 4 à 6 tasses.
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4 commentaires

églantine

Miammmm quel bonheur une telle recette

jeudi, 10 mars 2011, 15:10 # -

églantine

Miammmm quel bonheur une telle recette

jeudi, 10 mars 2011, 15:10 # -

Ô Délices De Nanou

Merci pour cette recette. Je suis une fada des recettes asiatique. Bisous 

mercredi, 09 mars 2011, 21:52 # -

melayers

hummmm!!! un plat asiatique j'aime miammm!!!! j'aime jouer au carte belote, pocker bisoussss

mercredi, 09 mars 2011, 20:37 # -

Ils ont envie d'essayer

 274Invité, Invité et 272 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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