Carrés délices d'été
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des beaux jours, rien de mieux que de déguster des carrés délices d'été, un dessert frais et gourmand qui ravira vos papilles. Faciles à préparer, ces carrés à base de noix de coco et de pistaches évoquent les saveurs ensoleillées des vacances. Leur texture croquante grâce aux corn flakes, associée à la douceur de la crème glacée, en fait une gourmandise parfaite pour les chaudes journées.
Vous pouvez préparer ces douceurs à l'avance et les conserver au congélateur, ce qui vous permet d'en profiter quand bon vous semble. Variez les plaisirs en concoctant différentes versions de ces carrés, toujours prêts à sortir du congélateur pour accompagner vos barbecues ou pique-niques entre amis ou en famille. Laissez-vous tenter par cette recette simple et rafraîchissante, idéale pour savourer l'esprit de l'été et le plaisir des desserts glacés.
Vous pouvez préparer ces douceurs à l'avance et les conserver au congélateur, ce qui vous permet d'en profiter quand bon vous semble. Variez les plaisirs en concoctant différentes versions de ces carrés, toujours prêts à sortir du congélateur pour accompagner vos barbecues ou pique-niques entre amis ou en famille. Laissez-vous tenter par cette recette simple et rafraîchissante, idéale pour savourer l'esprit de l'été et le plaisir des desserts glacés.
Trucs & Astuces
- Utilisez des céréales fraîches pour un meilleur goût.
- Pour une texture encore plus crémeuse, laissez la crème glacée à température ambiante quelques minutes avant de l'étaler.
- Ajoutez des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour une touche de couleur et de saveur.
- Pour un dessert encore plus rafraîchissant, essayez d'incorporer un peu de zeste de citron dans le mélange.
- N'hésitez pas à varier les noix selon vos préférences, les amandes ou les noisettes peuvent également très bien fonctionner.
- Si vous n'avez pas de moule de 9 x 13, un moule à gâteau rond peut aussi faire l'affaire, mais ajustez le temps de congélation.
- Pour un goût encore plus prononcé, toastez les noix avant de les ajouter au mélange.
Ingrédients
- Beurre ou margarine - fondu 113.4 grammes
- Cassonade 150 grammes
- Corn flakes - émiettés 250 grammes
- Noix 125 grammes
- Noix de coco 100 grammes
- Crème glacée
Préparation
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Étape 1Dans un bol, mélanger la cassonade, les noix et la noix de coco. Écraser les céréales avec le poing dans la tasse à mesurer.
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Étape 2Bien mélanger et faire fondre le beurre (moitié-moitié) puis l'ajouter au mélange.
-
Étape 3Prendre la moitié de ce mélange et le déposer au fond d'un plat de 9 x 13, presser légèrement et mettre de la crème glacée dessus (environ 1 pouce d'épaisseur) avant de recouvrir du reste de mélange. Couvrir de 2 épaisseurs de papier aluminium et garder congelé.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 558 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 39,4 g
Lipides 38,4 g
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Moscato d'Asti: Un vin doux et pétillant qui apporte une belle fraîcheur et des notes fruitées, parfait pour accompagner la douceur des carrés d'été.
- Riesling: Un Riesling demi-sec avec des arômes floraux et fruités qui complétera la noix de coco et les pistaches tout en équilibrant la richesse du dessert.
- Prosecco: Un vin effervescent léger et fruité qui rehausse la légèreté du dessert tout en apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Les carrés délices d'été peuvent être conservés au congélateur pendant environ 2 à 3 mois.
Oui, vous pouvez remplacer les noix par des amandes, des noisettes ou même des graines pour une version sans noix.
Oui, vous pouvez utiliser des corn flakes sans gluten pour adapter la recette.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle crème glacée de votre choix, mais les saveurs comme la vanille ou la noix de coco fonctionnent particulièrement bien.
Pour servir, sortez les carrés du congélateur, laissez-les reposer quelques minutes à température ambiante, puis coupez-les en carrés et servez.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des fruits secs pour plus de saveur et de texture.
Cette recette donne environ 12 à 16 portions, selon la taille des carrés que vous découpez.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser du beurre à la place de la margarine pour cette recette.
Pour une version plus saine, vous pouvez réduire la quantité de cassonade, utiliser des corn flakes non sucrés et ajouter des fruits frais.
Merci !
3 commentaires
nath morin
excellent vite fait et rafraichiissant
katcelau
miam que du bonheur bis kat
catounette
Hum!! moi qui suis dingo de la pistache,je sais quelle glace je vais choisir aussi,merci,bises