Gâteau au chocolat super simple
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau au chocolat est un dessert incontournable, ancré dans la tradition culinaire française depuis le 19ème siècle. Souvent associé aux moments de fête et de convivialité, il séduit par sa simplicité et sa richesse en chocolat. Ce délice sucré traverse les générations, rappelant des souvenirs d'enfance et des instants partagés en famille.
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à saupoudrer votre gâteau de sucre glace avant de le servir. Bon appétit !
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à saupoudrer votre gâteau de sucre glace avant de le servir. Bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste moelleux à l'intérieur.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs du chocolat.
- Incorporez des noix ou des éclats de chocolat pour une texture croquante.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une boule de glace ou de la crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Chocolat noir 125 grammes
- Beurre - fondu 75 grammes
- Oeufs 3
- Sucre 140 grammes
- Farine 3 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Mélanger 125 g de chocolat noir fondu avec le beurre fondu.
-
Étape 2Ajouter les 3 œufs entiers avec 140 g de sucre, puis ajouter la farine.
-
Étape 3Faire cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 min en surveillant la cuisson.
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Une portion (env. 80 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 29,4 g
Lipides 21,2 g
Publié par sarah1995
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture du gâteau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits selon vos préférences pour varier les saveurs.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter du sucre glace avant de mettre le plat au four pour une touche sucrée supplémentaire.
Non, cette recette contient des œufs, mais vous pouvez chercher des alternatives pour les remplacer.
Merci !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- cocolico68 a trouvé ça délicieux!.
- Mlle57 a trouvé ça délicieux!.
- Lousa a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Lousa
Très bon j ai essayer
Eddy21
A l"air délicieux TRES TRES TRES TRES simple le + simple que j'ai trouvé bon je suis presse de le manger
Mlle57
J adore super simple et bon
Luna
Ca a l'air trop bon, je vais esséyé de convaincre mes parents...
cocolico68
Je l'ai fait et c'était délicieux!!!!!!!!