Scary Halloween Crackers !
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec Halloween qui approche, c'est le moment idéal pour mettre un peu de mystère et de fête dans vos apéritifs ! Ces Scary Halloween Crackers croustillants et savoureux sont parfaits pour surprendre vos invités. Faciles à préparer, ils allient originalité et gourmandise, tout en apportant une touche ludique à vos célébrations. Décorés de messages inquiétants, ils raviront les papilles et ajouteront une ambiance fun et effrayante à votre soirée d'Halloween.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Ne pas trop pétrir la pâte pour éviter des crackers durs.
- Expérimentez avec des épices pour varier les saveurs.
- Surveillez la cuisson pour éviter que les crackers ne brûlent.
- Conservez les crackers dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant.
- Servez avec des dips variés pour une expérience apéritive complète.
- Personnalisez les formes selon vos thèmes de fête.
Ingrédients
- Farine complète - Type T150 125 grammes
- Farine - Type T55 125 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Beurre doux 60 grammes
- Sel herbamare 1 cuillère à café
- Graines de pavot 2 cuillères à soupes
- Graines de sésame 2 cuillères à soupes
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Eau froide 120 centilitres
Préparation
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Étape 1Dans un bol, mélanger les farines, le sel, les graines et la levure. Incorporer le beurre ramolli à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtention d'un sablé.
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Étape 2Faire un puits et ajouter l'eau et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple non collante.
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Étape 3Préchauffer le four à 210°C.
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Étape 4Étaler la pâte sur un plan fariné, jusqu'à une épaisseur de 2/3 mm. Réaliser les découpes à la pointe d'un couteau ou à l'aide d'un emporte-pièces : des carrés, des rectangles et les "pierres tombales" pour moi.
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Étape 5Verser un peu de caramel balsamique dans une coupelle, et à l'aide d'un cure-dent, écrire "Boo", "Trick or treat", "RIP" sur chacun des crackers.
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Étape 6Placer sur une feuille de papier sulfurisé sur un lèche-frite pendant 15/20 min au four - le dessus doit juste dorer.
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Étape 7Laisser refroidir sur une grille et saler légèrement.
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Étape 8Servir froid en apéro avec un dips "Rest in Peas" (prochainement dans mes recettes !) !
Une portion (env. 80 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 28,8 g
Lipides 9,9 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la farine complète T150 par de la farine d'épeautre ou de la farine sans gluten si vous le souhaitez.
Conservez les crackers dans un récipient hermétique à température ambiante pour qu'ils restent croustillants.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika, du cumin ou des herbes séchées pour donner plus de saveur à vos crackers.
Les crackers se conservent jusqu'à une semaine dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sel selon vos préférences, mais cela peut affecter le goût final.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou de l'huile de coco comme alternative au beurre.
Pour des crackers plus croustillants, assurez-vous de bien les étaler finement et de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Oui, vous pouvez utiliser des graines de tournesol, de lin ou de chia selon vos goûts.
Ces crackers se marient bien avec des dips, des fromages ou des tartinades. Vous pouvez également les servir avec des légumes frais.
Merci !
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Lily18 a trouvé ça très bon.