Tarte au chocolat cookies
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez la tarte au chocolat cookies, un dessert irrésistible qui met à l’honneur les cookies. Ces délicieux biscuits apportent une texture croquante et un goût sucré parfait pour accompagner le chocolat fondant. En utilisant les cookies comme base pour la croûte, vous obtenez un contraste savoureux avec la crème au chocolat onctueuse.
Cette recette est une véritable invitation à la gourmandise, idéale pour régaler les amateurs de chocolat et de biscuits. Chaque bouchée est un pur moment de plaisir à partager sans modération !
Cette recette est une véritable invitation à la gourmandise, idéale pour régaler les amateurs de chocolat et de biscuits. Chaque bouchée est un pur moment de plaisir à partager sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez des cookies frais pour un goût optimal.
- Pour un fond de tarte encore plus croustillant, faites cuire légèrement le mélange de cookies et de beurre avant d'ajouter la garniture.
- Ajoutez une pincée de sel à la crème au chocolat pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de déco, utilisez des copeaux de chocolat ou des fruits frais sur le dessus.
- Laissez la tarte refroidir complètement avant de la couper pour éviter que la garniture ne s'écoule.
- Servez la tarte avec une cuillère de crème fouettée pour un contraste de textures.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur.
Ingrédients
- Cookies 300 grammes
- Cookies - pour la décoration 6
- Beurre 100 grammes
- Pralinoise 200 grammes
- Chocolat 100 grammes
- Crème liquide entière 20 centilitres
Préparation
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Étape 1Émietter les cookies, ajouter le beurre fondu et mélanger.
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Étape 2Prendre un plat à tarte, mettre une feuille de papier de cuisson.
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Étape 3Étaler la préparation comme un fond de tarte, avec des bords surélevés, et mettre au congélateur pendant 1 heure.
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Étape 4Faire chauffer la crème, dès qu'elle bout, ajouter les deux chocolats.
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Étape 5Sortir la tarte du congélateur, ajouter les chocolats dessus.
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Étape 6Concasser grossièrement les cookies dessus.
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Étape 7Mettre au frais pendant 1 heure.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 39,8 g
Lipides 36,3 g
Publié par francisca07
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits comme des biscuits au chocolat ou des biscuits Graham, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
La tarte au chocolat peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer la tarte un jour à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez remplacer la pralinoise par du chocolat au lait ou du chocolat noir, mais cela changera le goût de la crème.
Non, cette recette contient des cookies qui contiennent généralement du gluten. Vous pouvez chercher des cookies sans gluten pour une version adaptée.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais, des noix ou un coulis de caramel pour plus de saveur.
Un plat à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
La crème est prête lorsque les chocolats sont complètement fondus et que le mélange est lisse.
Il est préférable de ne pas congeler la tarte, car la texture peut être altérée après décongélation.
Pour une saveur plus intense, utilisez du chocolat noir avec un pourcentage de cacao élevé.
Merci !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
francisca07