Briochettes sans beurre
Une recette de plat très facile par Clarinette
6 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 175 grammes
- Levure 1 sachet
- Crème liquide - allégée possible 200 millilitres
- Œuf 1
- Jaune 1
- Sucre 30 grammes
- Pépites de chocolat 50 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Dans un saladier, mélangez la farine et la crème. Ajoutez l'œuf battu, le sucre, la levure et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à avoir une consistance homogène et assez collante. Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
-
Étape 3Répartissez dans des moules à briochettes ou à muffins, dorez au jaune d'œuf et enfournez pour 15 min ; surveillez tout de même qu'elles ne brunissent pas trop.
Mots-clés: brioche, briochette, douceur, goûter, pain, petit déjeuner
Une portion (env. 130 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 45,2 g
Lipides 11,6 g
Publié par Clarinette
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière si vous préférez, cela rendra les briochettes encore plus moelleuses.
Les briochettes se conservent jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs, des noix ou même des morceaux de fruits frais.
Oui, vous pouvez congeler les briochettes. Assurez-vous de les emballer individuellement pour éviter qu'elles ne se collent.
Des moules à briochettes standard de 6 à 8 cm de diamètre fonctionnent bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer l'œuf par une compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau pour une version végétalienne.
Les briochettes sont cuites lorsque leur surface est dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes selon vos préférences pour donner plus de saveur à vos briochettes.
La température idéale pour le four est de 180°C, mais chaque four est différent, donc surveillez bien la cuisson.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'avoir suffisamment de moules et d'espace dans votre four.
Merci !
Votes
flo, Aurélie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
flo
super recette très simple pour un résultat top !! merci
Aurélie
Elles sont au four, je n'attends plus que de goûter! Ca sent rudement bon en tous cas!
valerie261185
je l ai fait reste plus qu à attendre que sa cuit et gouter tout sa
Françoise
de quelle levure s'agit-il ? Levure chimique ? merci
Invité230
Je les ai faites maintenant reste plu ka gouté
soizic45
merci ta recette me plait beaucoup bisous