Quatre-quart croustillant façon kougelhopf
Une recette de dessert originale par Cristelle
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 3
- Sucre 100 grammes
- Farine 150 grammes
- Beurre - Fondu 100 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Sachet de levure chimique 1
- Sel 1 pincée
- Petits rochers style "Ferrero" 15
- Sucre glace un peu
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Peser les œufs et, en fonction de leur poids, prendre le même poids pour le sucre, la farine et le beurre.
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Étape 3Dans un saladier, blanchir les œufs avec les sucres. Ajouter la farine, la levure et le sel. Une fois le mélange homogène, ajouter le beurre fondu.
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Étape 4Couper les rochers en 2 et les mélanger à la préparation.
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Étape 5Beurrer et fariner les petits moules et les mettre à cuire pendant environ 20 minutes.
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Étape 6Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: chocolat, gâteau, kougelhopf, quatre quart
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire le quatre-quart croustillant est de 200°C.
Il faut cuire le quatre-quart pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat ou de bonbons selon vos préférences.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir une texture optimale.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une alternative au beurre sans lactose.
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des morceaux de pomme pour varier les saveurs.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de sucre vanillé, vous pouvez simplement ajouter un peu plus de sucre normal.
Non, cette recette contient des œufs. Vous devrez chercher une alternative sans œufs si vous êtes allergique.
Merci !
4 commentaires
Invité
Il faudrait peut-etre donner la quantité approximatif d'oeufs pour une recette de 6 personnes
aixoise07
à faire tres vite super idéééééééééééé bisous
isabelle
c'est une bonne idée, je vais essayer, ça me donne des idées de melange
annick
C'est très original le fait de mettre des "ferrero" et certainement avoir très bon goût,moi qui adore le chocolat......Bonne journée.