Fromage blanc aux flocons d'avoine, salade de fruits frais à la menthe
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Pour bien démarrer la journée, rien de mieux qu'un petit déjeuner à la fois frais et gourmand ! Le fromage blanc aux flocons d'avoine, accompagné d'une salade de fruits frais parfumée à la menthe, est un vrai délice qui ravira vos papilles. Ce mélange léger et savoureux allie la douceur des fruits à la fraîcheur du fromage blanc, pour un équilibre parfait. Servi bien frais, ce petit déjeuner sain et rapide à préparer est idéal pour faire le plein d'énergie dès le matin.
Trucs & Astuces
- Utilisez du fromage blanc entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez un peu de jus de citron sur les fruits pour éviter qu'ils ne brunissent.
- Pour une touche croquante, incorporez des noix ou des amandes hachées.
- Servez ce dessert dans des verrines pour un effet visuel attrayant.
- Pour une version vegan, remplacez le fromage blanc par du yaourt à base de soja.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs des fruits.
- Préparez ce dessert la veille pour un gain de temps le matin.
Ingrédients
- Fromage - De votre choix 600 grammes
- Framboises 200 grammes
- Fraises 8
- Mangue 1
- Kiwis 2
- Feuilles de menthe 16
- Flocons d'avoine 140 grammes
- Miel 4 cuillères à cafés
Préparation
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Étape 1Épluchez les kiwis et la mangue. Enlevez le noyau de la mangue et coupez tous les fruits en petits cubes de 5 mm de côté, excepté les framboises.
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Étape 2Ciselez les feuilles de menthe.
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Étape 3Mélangez le fromage blanc avec le miel et les flocons d'avoine.
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Étape 4Répartissez le mélange dans des bols puis recouvrez avec les fruits.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 579 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 54,3 g
Lipides 25,3 g
Publié par la caille
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage blanc, comme le fromage blanc entier, le fromage blanc à 0% de matière grasse ou même du yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
Oui, vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par des graines de chia, des graines de lin ou même des céréales granola pour ajouter du croquant.
Il est préférable de conserver le mélange au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de le consommer dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de fromage blanc et de flocons d'avoine à l'avance, mais il est recommandé d'ajouter les fruits juste avant de servir pour qu'ils restent frais.
Non, cette recette contient du fromage blanc, qui contient du lactose. Vous pouvez envisager d'utiliser un fromage blanc sans lactose ou un substitut à base de plantes.
Cette recette est idéale pour 2 à 4 portions, selon votre appétit et si vous l'accompagnez d'autres aliments.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits de saison comme des bananes, des pommes ou des poires selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter plus de miel ou utiliser un édulcorant naturel comme le sirop d'érable ou le sirop d'agave.
Oui, cette recette est saine et peut être adaptée aux goûts des enfants en choisissant leurs fruits préférés.
Absolument, ce plat peut être servi comme un dessert léger et rafraîchissant après un repas.
Merci !