SORBET AU MELON SANS SORBETIÈRE
Une recette de dessert délicieuse par soizic45
14 Commentaires
278 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Melon - bien mûr (charentais) 1 gros
- Crème fraîche - 20% 150 grammes
- Eau de rose - soupe 2 cuillères
Préparation
-
Étape 1Couper le melon en petits morceaux.
-
Étape 2Mixer le melon pour en faire une fine purée.
-
Étape 3Dans le blender, ajouter la crème fraîche et bien mixer.
-
Étape 4Rajouter les deux cuillères d'eau de rose.
-
Étape 5Mettre au congélateur, toutes les quarts d'heure, bien mélanger pour éviter les cristaux.
-
Étape 6Faire cela 4 fois, votre sorbet est prêt.
-
Étape 7Pour le déguster, le sortir un bon quart d'heure avant.
-
Étape 8Servir dans des coupes et présenter en petites billes (cuillère à melon) accompagnées de crêpes dentelles au chocolat.
Mots-clés: SORBET AU MELON SANS SORBETIERE
Une portion (env. 50 g) :
Calories 72 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 1,3 g
Lipides 6,8 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de melon, mais le melon charentais est recommandé pour sa douceur et son goût.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème de coco pour une version plus légère ou sans lactose.
Le sorbet est prêt après environ 2 heures de congélation, en mélangeant toutes les 15 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel selon votre goût, mais le melon est naturellement sucré.
Le sorbet peut être conservé dans un récipient hermétique au congélateur pendant environ 1 mois.
Oui, vous pouvez préparer le sorbet à l'avance et le conserver au congélateur.
Le sorbet peut être servi dans des coupes ou en petites billes, accompagné de crêpes dentelles ou de fruits frais.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres arômes comme la menthe ou le citron pour varier les saveurs.
Il est recommandé d'utiliser un mixer pour obtenir une texture lisse, mais vous pouvez écraser le melon à la main si nécessaire.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des coupes.
Merci !
14 commentaires
campanule
hummmmmmmmmmmmmm,un délice que cela,merci ma belle,et un gros bisous
collcha
Merci, pour le message, je suis trés prise en ce moment , je travaille beaucoup avec les soldes (je suis en maroquinerie) et le potager me rend folle avec ses herbes qui poussent aussi vite que les plants.
pleins de bisous et merci encore de cette attention.
katcelau
au moins le melon je peu en manger !!!!!et je vais faire ton sorbet avec mon thermomix bizzzzz kat
églantine
Toujours une présentation sublime mon amie, et en plus ça doit être super bon
A faire sans aucun doute merci du partage.
De gros bisous
miteaulogis
Bonsoir Soizic
A mon avis, il s' agit d' un dessert pour gourmet gourmand, mais est ce bien raisonnable de le partager???????
Je plaisante car à deux, c' est encore plus délicieux
Bonne soirée
choupette two
miam !!
lafeecrochette
Tu as toujours de bonnes idées ma chère Soisic, merci pour ces bonnes recettes.
Bises.
utopia
Merci Soizic ma sorbetière est en panne cette recette tombe à pic . bisous
stesyl
Superbe présentation, comme d'habitude merci ma petite Soizic,le soleil est dans tes assiettes et c'est pas de trop en ce moment surtout à Marseille. Gros bisous
calamity-jane
parfait et toujours une présentation digne de grands chefs
je te souhaite mon amie un bon après-midi
gros bisous