Cupcake au chocolat
Une recette de cupcake chocolatée par margott83
3 Commentaires
111 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 120 grammes
- Beurre fondu 120 grammes
- Chocolat 100 grammes
- Sucre 100 grammes
- Œufs 2
- Levure 1 paquet
- Beurre ramolli 110 grammes
- Sucre glace - type moutarde 2 verres
- Colorant - facultatif
Préparation
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Étape 1Préchauffer votre four à 180°.
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Étape 2Sortir le beurre pour le glaçage une heure avant de le dresser.
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Étape 3Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
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Étape 4Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la levure et le chocolat fondu.
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Étape 5Remplir les moules au 3/4, et enfourner pendant 25 minutes.
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Étape 6Pour le glaçage, battre le beurre ramolli avec le sucre glace et le colorant.
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Étape 7Mettre le glaçage dans une poche à douille, puis réserver au frigo.
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Étape 8Sortir le glaçage 15 minutes avant le dressage.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 661 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 70,2 g
Lipides 37,9 g
Publié par margott83
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra les cupcakes plus sucrés.
Insérez un cure-dent au centre d'un cupcake; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Les cupcakes se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou de la margarine comme substitut du beurre.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme la compote de pommes ou le yaourt.
Ajoutez un peu plus de sucre glace pour obtenir une consistance plus ferme.
Oui, l'ajout de pépites de chocolat à la pâte est une excellente idée pour plus de saveur.
Non, le colorant est facultatif; vous pouvez laisser le glaçage blanc ou utiliser d'autres décorations.
Merci !
Votes
- Mzellemuffin a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
katcelau
a tester tres vite bizzzzz kat
margott83
coool merci
Mzellemuffin
J'ai essayé ta recette C'était super bon ! Mes cousins ont adorés ...