Antipasti s à ma façon
Une recette d'entrée facile et rapide par zouzou55
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 Petites courgettesSel finHuile d'oliveVinaigre de cidre1 À2 gousses d'ail
Préparation
Laver les courgettes, les émincer à la mandoline, les placer sur un plat et les aupoudrer de sel fin.
Recouvrir d'un film.. Les laisserquelques heures ou une nuit à dégorger. Ensuite égoutter et éponger sur du papier absorbant. Les replacer dans le plat une 1 ère couche arroser d'huile d'olive d'une petite giglée de vinaigre de cidre et de poivre du moulin de l'ail haché, recouvrir d'une autre couche de tranches de courgetteset assaisonner à nouveau. Remettre au frais 2 heures minimum et déguster avec du pain grillé.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 5,6 g
Lipides 19,5 g
Publié par zouzou55
