Pain perdu très facile
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le pain perdu est un grand classique de la cuisine française, parfait pour ne pas jeter le pain rassis. Cette recette simple et économique transforme des tranches de pain dur en un plat gourmand et réconfortant, idéal au petit-déjeuner ou en dessert. Connu sous différents noms à travers le monde, le pain perdu est un symbole d'ingéniosité culinaire qui permet de valoriser les restes. Facile à préparer, il se décline aujourd'hui en plusieurs versions pour ravir toutes les papilles.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain rassis pour un meilleur résultat, il absorbe mieux le mélange.
- Ajoutez une pincée de cannelle dans le mélange pour une saveur supplémentaire.
- Pour une texture encore plus moelleuse, laissez le pain tremper plus longtemps dans le mélange.
- Servez avec des fruits frais pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version gourmande, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat dans la préparation.
- N'hésitez pas à varier les laits (amande, coco) pour des saveurs différentes.
- Pour une touche festive, ajoutez un splash de liqueur comme du Grand Marnier dans le mélange.
Ingrédients
- Pain ou brioche 6 tranches
- Œuf 1
- Sucre vanillé 1 sachet
- Lait 50 millilitres
- Essence de vanille - pas obligatoire 2 gouttes
Préparation
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Étape 1Mélangez tous les ingrédients à la fourchette et bien remuez.
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Étape 2Dans une poêle, mettez une noisette de beurre et faites chauffer.
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Étape 3Mettez la préparation dans une assiette puis trempez des deux côtés le toast, et faites chauffer à la poêle.
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Étape 4Retournez-les de temps en temps, puis mettez-les dans une assiette et servez avec : confiture, sucre, miel, Nutella...
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Étape 5Régalez-vous.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 63 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 4,9 g
Lipides 2,7 g
Publié par margott83
Questions fréquentes
Oui, le pain rassis est parfait pour le pain perdu car il absorbe mieux le mélange d'œuf et de lait.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou tout autre lait végétal selon vos préférences.
Environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour plus de saveur.
Il est préférable de le déguster immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer le mélange d'œuf et de lait à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Vous pouvez servir le pain perdu avec de la confiture, du miel, du sucre, du Nutella ou même des fruits frais.
Oui, vous pouvez remplacer l'œuf par une banane écrasée ou un mélange de graines de lin et d'eau pour une version végétalienne.
Servez-le chaud, garni de votre choix de toppings comme du sirop d'érable, des fruits ou de la crème fouettée.
Merci !
2 commentaires
Invité
j ai trop envie d esseyer
Invité
tro booon !