Fondant à la pralinoise
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le fondant à la pralinoise est un délice incontournable. Il met en valeur la douceur de la pralinoise, un mélange de chocolat au lait et de praliné. Ce dessert offre une texture onctueuse et un goût riche qui séduira tous les amateurs de chocolat.
En combinant la pralinoise avec des œufs, du lait concentré sucré et une touche de farine, il garantit une expérience gustative exceptionnelle. Parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, ce fondant est une véritable invitation à la gourmandise.
En combinant la pralinoise avec des œufs, du lait concentré sucré et une touche de farine, il garantit une expérience gustative exceptionnelle. Parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, ce fondant est une véritable invitation à la gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût plus riche.
- Assurez-vous que les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.
- Ne ouvrez pas le four pendant la cuisson pour éviter que le fondant ne retombe.
- Pour un fondant encore plus moelleux, ajoutez une pincée de sel dans la préparation.
- Laissez le fondant refroidir complètement avant de le démouler.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de température.
- Pour une touche de décoration, ajoutez des éclats de noisettes sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Pralinoise 200 grammes
- Lait concentré sucré - 1 boîte 397 grammes
- Œufs 4
- Beurre 100 grammes
- Farine 60 grammes
Préparation
-
Étape 1Dans une casserole à feu doux, faire fondre la pralinoise avec le beurre.
-
Étape 2Dans un saladier, battre les œufs avec le lait concentré et la farine, bien mélanger et ajouter le mélange pralinoise-beurre.
-
Étape 3Beurrer et fariner un plat rectangulaire et verser la préparation, puis mettre à cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 25 à 30 minutes.
Mots-clés: fondant-pralinoise-lait concentré sucré
Une portion (env. 120 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 36,0 g
Lipides 22,1 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Le fondant à la pralinoise doit cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la pralinoise par un chocolat au lait ou un chocolat noir, mais cela modifiera le goût et la texture du fondant.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du fondant. S'il en ressort légèrement humide, c'est qu'il est prêt.
Il est préférable de cuire le fondant immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Conservez le fondant dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour apporter une texture croquante et une saveur supplémentaire.
Un plat rectangulaire d'environ 20x30 cm est idéal pour cette recette.
Il est recommandé d'utiliser du lait concentré sucré pour équilibrer la douceur du fondant, mais vous pouvez essayer avec du non sucré en ajustant le sucre.
Oui, vous pouvez congeler le fondant. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Un café ou un thé noir se marie très bien avec le fondant à la pralinoise.
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2 commentaires
popo
This cake looks very tasty !!
lia022
hummmmmmmmm pralinoise et lait concentré miam!!