Curry de porc aux carottes
Une recette de curry proposée par blacklilou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 Kg de sauté de porc1 Gousses d'ail20 G d beurreJus d'1/2 citron1/2 L de bouillon de volaile1 Cs de curry3 Cs d'huile10 Cl de crème fraiche1 Cs de farine4 Carottes10 Graines de coriandreSel, poivre
Préparation
Dans une cocotte, faite dorer la viande avec le beurre à feu vif.
Ajouter l'ail et la coriandre.
Faire suer 5 min, ajouter le curry et la farine. Mélanger, saler, poivrer.
Verser le bouillon, les carottes coupées en rondelle et la crème.
Couvrer et laisser mijoter 50 min à feu doux.
Ajouter le jus de citron, porter à ébulition et arréter au premier bouillon.
Vous pouvez déguster ce plat avec du riz pour un repas complet.
Bon appétit...
Une portion (env. 370 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 41,2 g
Glucides 22,5 g
Lipides 33,7 g
Publié par blacklilou
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- pixie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
pixie
trop bon!!
rosinette
ça doit être délicieux!!!