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Mini croissant

Name: Mini croissant
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4

Une recette d'apéritif inventive par lebos10

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

12 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Pâte feuilletée - du commerce 2 pièces
Patate 2 moyennes
Jambon blanc 1 tranche
Jambon fumé 1 tranche
Gruyère râpé 200 grammes
Thon - nature 1 boîte
Ail 2 gousses
Échalote 1 pièce
Huile d'olive 3 cuillère à soupes

Préparation

Étape 1

Cuire les patates à l'eau, les éplucher et les couper en morceaux.
Étape 2

Émincer l'ail et l'échalote très fin dans une poêle avec 3 cuillères d'huile d'olive, ajouter les patates et le thon, puis faire dorer le tout et réserver au frais.
Étape 3

Prendre les pâtes et les couper en 16 morceaux, puis couper la tranche de jambon blanc en 4 triangles. Déposer un triangle de jambon sur un morceau de pâte avec un peu de gruyère, rouler la pâte du haut vers le bas (répéter 4 fois) et faire de même avec le jambon fumé. Ensuite, prendre le mélange patates-thon et en déposer sur les parts restantes avec un peu de gruyère et rouler. Badigeonner avec l'œuf battu, napper de gruyère et enfourner pour 20 minutes à surveiller.

Mots-clés: apéro, croissant, enfant, gouter

Une portion (env. 280 g) :
Calories 1033 kcal Protéines 33,3 g Glucides 63,9 g Lipides 66,7 g

Publié par lebos10

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une pâte feuilletée maison au lieu de celle du commerce ?

Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée maison si vous le souhaitez. Cela ajoutera une touche personnelle à votre recette.

Quels types de fromage puis-je utiliser à la place du gruyère ?

Vous pouvez remplacer le gruyère par d'autres fromages fondants comme l'emmental, le cheddar ou même de la mozzarella.

Est-ce que je peux ajouter des légumes à la farce ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour plus de saveur et de texture.

Combien de temps puis-je conserver les mini croissants au réfrigérateur ?

Les mini croissants peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.

Puis-je préparer la farce à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.

Comment puis-je savoir si les mini croissants sont cuits ?

Les mini croissants sont cuits lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également insérer un couteau au centre pour vérifier si la farce est chaude.