Mini croissant
Une recette d'apéritif inventive par lebos10
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée - du commerce 2 pièces
- Patate 2 moyennes
- Jambon blanc 1 tranche
- Jambon fumé 1 tranche
- Gruyère râpé 200 grammes
- Thon - nature 1 boîte
- Ail 2 gousses
- Échalote 1 pièce
- Huile d'olive 3 cuillère à soupes
Préparation
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Étape 1Cuire les patates à l'eau, les éplucher et les couper en morceaux.
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Étape 2Émincer l'ail et l'échalote très fin dans une poêle avec 3 cuillères d'huile d'olive, ajouter les patates et le thon, puis faire dorer le tout et réserver au frais.
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Étape 3Prendre les pâtes et les couper en 16 morceaux, puis couper la tranche de jambon blanc en 4 triangles. Déposer un triangle de jambon sur un morceau de pâte avec un peu de gruyère, rouler la pâte du haut vers le bas (répéter 4 fois) et faire de même avec le jambon fumé. Ensuite, prendre le mélange patates-thon et en déposer sur les parts restantes avec un peu de gruyère et rouler. Badigeonner avec l'œuf battu, napper de gruyère et enfourner pour 20 minutes à surveiller.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 1033 kcal
Protéines 33,3 g
Glucides 63,9 g
Lipides 66,7 g
Publié par lebos10
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée maison si vous le souhaitez. Cela ajoutera une touche personnelle à votre recette.
Vous pouvez remplacer le gruyère par d'autres fromages fondants comme l'emmental, le cheddar ou même de la mozzarella.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour plus de saveur et de texture.
Les mini croissants peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Les mini croissants sont cuits lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également insérer un couteau au centre pour vérifier si la farce est chaude.
Oui, vous pouvez congeler les mini croissants avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ces mini croissants se dégustent chauds en apéritif ou en entrée. Vous pouvez les accompagner d'une sauce ou d'une salade.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit, du saumon ou même des légumineuses pour une option végétarienne.
Merci !

12 commentaires
lebos10
merci rosinette et c'est vrai que sa change des habitude merci bizzz
rosinette
pour l apéro c est bien sympa et ça change
lebos10
merci mirabelle 54 bizz
Mirabelle 54
Une bonne idée à faire ou en apéro ou en plat avec une salade Merci
lebos10
merci hanor et melayers car oui ils sont très bon
melayers
je me sert merci pepi bisou
hanor
superbon surement
lebos10
merci les filles mdr lol bizzz
ma truffe
le top pour un apéro,tu vois on est des connaisseuses,mdr,bizzzzzzzzz
Mamyloula
ça change pour l'apéro, hein Jean !!! merci lebos10 bises