Bricks tomates cerise-maroilles
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découverte des Bricks tomates cerise-maroilles. Trois feuilles de bricks se tiennent prêtes à accueillir des tomates cerise, pétillantes comme des petites boules de feu, et le Maroilles, au goût audacieux. Ces ingrédients se retrouvent sous un manteau de beurre doré et se transforment en triangles croustillants.
Après un passage au four, ils ressortent dorés, délicieusement parfumés et prêts à être dégustés. Une véritable fête pour les papilles où chaque bouchée offre une explosion de saveurs.
Après un passage au four, ils ressortent dorés, délicieusement parfumés et prêts à être dégustés. Une véritable fête pour les papilles où chaque bouchée offre une explosion de saveurs.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des tomates cerise bien mûres pour un goût sucré et savoureux.
- Ne pas trop remplir les bricks pour éviter qu'elles ne se déchirent lors du pliage.
- Badigeonnez les bricks de beurre fondu pour une texture dorée et croustillante.
- Surveillez la cuisson pour éviter que les bricks ne brûlent, chaque four étant différent.
- Servez chaud pour apprécier pleinement le fondant du Maroilles.
Ingrédients
- Feuille de brick 3
- Tomate cerise 3
- Maroilles
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°.
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Étape 2Couper les feuilles de bricks en 2 et les tomates cerise en 2.
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Étape 3Couper 6 morceaux de Maroilles et les placer avec les tomates.
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Étape 4Poivrer, puis former des triangles avec les feuilles de bricks.
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Étape 5Badigeonner de beurre fondu et enfourner pour 15 min à 200°.
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Étape 6Servir immédiatement.
Mots-clés: brick, maroilles, tomate cerise
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du Maroilles.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge aux arômes épicés et fruités, qui s'accordera bien avec le goût prononcé du fromage.
Questions fréquentes
La température recommandée pour cuire les bricks est de 200°C.
Les bricks doivent être cuits pendant 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le Maroilles par d'autres fromages fondants comme le fromage de chèvre ou la mozzarella.
Il est conseillé de badigeonner les feuilles de bricks avec un peu de beurre fondu pour les garder moelleuses.
Oui, vous pouvez préparer les bricks à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.
Les bricks doivent être servies immédiatement après la cuisson pour profiter de leur croustillant.
En général, 1 à 2 bricks par personne suffisent en fonction de l'accompagnement.
Oui, vous pouvez congeler les bricks non cuites et les cuire directement du congélateur.
Vous pouvez utiliser du poivre noir ou du poivre blanc selon votre préférence.
Merci !
3 commentaires
magali pawul
trés bon,j y ai rajouté du soja,ail echalottes en plus,ce bon aussi
lydie44
Ha!!!! le maroilles!!! c'est toute une histoire, Hein!
fleur13
hummm , trop bon le maroilles et le côté croustillant de la bricks.