Gâteau aux abricots, "sans cuisson".
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le gâteau aux abricots, sans cuisson, est une véritable douceur qui ravira les amateurs de fruits. Cette recette simple et rapide permet de profiter de la saveur sucrée et acidulée des abricots, tout en offrant une texture légère grâce aux génoises. Pour ceux qui aiment les desserts sans trop de complications, c'est une option parfaite.
Il suffit de superposer les génoises, de les garnir de confiture ou de compote d'abricots, et d'ajouter des oreillons d'abricots pour une touche de fraîcheur. Une astuce pour ceux qui souhaitent un goût encore plus prononcé : n'hésitez pas à utiliser une compote maison si vous en avez sous la main.
Cela apportera une saveur authentique à votre gâteau. La gelée de pommes, quant à elle, ajoute une belle brillance et une douceur supplémentaire. Pour la décoration, les amandes effilées et la rose en sucre apportent une touche élégante et festive. Ce gâteau est idéal pour un goûter entre amis ou une célébration en famille. N'oubliez pas de le placer dans un endroit frais pour qu'il conserve sa texture agréable.
Avec cette recette, il est facile de créer un dessert qui impressionnera sans nécessiter de longues heures en cuisine. Alors, à vos spatules et bon appétit !
Cela apportera une saveur authentique à votre gâteau. La gelée de pommes, quant à elle, ajoute une belle brillance et une douceur supplémentaire. Pour la décoration, les amandes effilées et la rose en sucre apportent une touche élégante et festive. Ce gâteau est idéal pour un goûter entre amis ou une célébration en famille. N'oubliez pas de le placer dans un endroit frais pour qu'il conserve sa texture agréable.
Avec cette recette, il est facile de créer un dessert qui impressionnera sans nécessiter de longues heures en cuisine. Alors, à vos spatules et bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utilisez des abricots frais si possible pour un goût encore plus riche.
- Pour une texture plus légère, incorporez de la crème fouettée entre les couches.
- Ajoutez un peu de jus de citron à la confiture pour une touche d'acidité.
- Pour un aspect décoratif, disposez les amandes en motifs sur le dessus.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des biscuits émiettés entre les couches.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à la confiture.
- Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir pour de meilleures saveurs.
Ingrédients
- Gâteau génoise - de 28 cm 2 pièces
- Confiture ou compote d'abricots - allégée ou non 430 grammes
- Oreillons d'abricots 1 grosse boîte
- Oreillons d'abricots 1 petite boîte
- Gelée de pommes 1 pièce
- Amandes effilées
- Rose en sucre 1 pièce
Préparation
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Étape 1Égoutter les oreillons d'abricots, quelques minutes.
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Étape 2Sur la 1ère génoise, badigeonner avec un pinceau de la confiture/compote d'abricots.
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Étape 3Ajouter dessus la 2ème génoise et badigeonner le reste du pot de confiture/compote d'abricots.
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Étape 4Faire des rangées d'oreillons d'abricots.
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Étape 5Badigeonner le dessus des abricots de la gelée de pommes.
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Étape 6Badigeonner le tour des 2 génoises de gelée de pommes.
-
Étape 7Terminer par des amandes effilées et 1 rose en sucre.
-
Étape 8Mettre dans un endroit frais.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des abricots frais. Assurez-vous de les peler et de les couper en morceaux avant de les disposer sur le gâteau.
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres confitures ou compotes, comme la pêche ou la framboise, selon vos préférences.
Si vous omettez les amandes effilées, le gâteau sera sans noix. Assurez-vous de vérifier les autres ingrédients pour d'éventuelles allergies.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre glace sur le dessus ou utiliser une confiture plus sucrée.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
Vous pouvez utiliser des moules de taille différente, mais ajustez le temps de montage et de refroidissement en conséquence.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des pêches ou des framboises pour varier les saveurs.
Pour un gâteau plus léger, vous pouvez utiliser une génoise allégée ou réduire la quantité de confiture.
Il est préférable de ne pas congeler ce gâteau car la texture des fruits et de la génoise peut être altérée.
Merci !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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10 commentaires
Timothée
Merci
Tatie
bonjour: Timothée. c& un gâteau sans cuisson.tu met dans le frigo l'endroit le moins froid. et aussi un gâteau fait le matin pour midi. merci bien à bientôt. bises. tatie.
Timothée
BONSOIR,
Faut-il mettre au frigo à la fin de la recette au peut-on la garder a température ambiante avant cuisson??
merci de me répondre,
cordialement,
Timothée,
Tatie
bonjour et merci, ma truffe.bisous.
ma truffe
quel beau gateau,miam,miam,bizzzz
Tatie
c'est sympa, merci;Katcelau.bises.
katcelau
tres juste beau gateau je prends !!!!bizettes kat
Tatie
bonjour et merci, choupette two et melayers, bisous. tatie.
melayers
je prend ta recette trop beau ton gateau et delicieux bisou
choupette two
très joli ton gateau tatie !! bravo