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Poulet au citron en gelée

Une recette de poulet facile et rapide par comeleo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
9 Commentaires
381
recette Poulet au citron en gelée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Escalopes de poulet 3
  • Cube de bouillon citron et fines herbes 1
  • Citron confit 1/2
  • Herbes fraîches (ciboulette, persil) 2 cuillères à soupes
  • Sachet de gelée 1
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Étape 1
    Placez dans une grande casserole les escalopes, le cube de bouillon et le citron coupé en morceaux.
  2. Étape 2
    Couvrez d'eau, salez, poivrez et laissez cuire à petits bouillons 20 minutes.
  3. Étape 3
    Égouttez le poulet et coupez-le en morceaux.
  4. Étape 4
    Filtrez le bouillon, répartissez les morceaux de citron, de poulet et les herbes ciselées dans 4 mini cocottes.
  5. Étape 5
    Préparez 30 cl de gelée avec le bouillon de cuisson.
  6. Étape 6
    Versez-la sur le poulet et laissez figer au réfrigérateur pendant 4 heures.
  7. Étape 7
    Servez bien frais avec une salade de pommes de terre.


Une portion (env. 130 g) :
 Calories 44 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser du poulet surgelé, mais assurez-vous de bien le décongeler avant de le cuire.
Ce plat peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron, mais le goût sera légèrement différent. Ajoutez-en progressivement pour ajuster l'acidité.
Oui, ce plat se prête bien à une préparation à l'avance. Il suffit de le laisser figer au réfrigérateur et de le servir frais.
Vous pouvez utiliser une gelée de viande ou de légumes, ou même une gelée prête à l'emploi que l'on trouve dans le commerce.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment d'Espelette ou du poivre noir pour rehausser le goût.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des carottes ou des petits pois pour plus de couleur et de saveur.
Servez-le bien frais, accompagné d'une salade de pommes de terre ou d'une salade verte pour un repas léger.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des cocottes utilisées.
Merci !

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9 commentaires

Invité

Comment envoyer la photo de la recette que je fait

jeudi, 10 juillet 2014, 10:03 # -

Invité

J'ai fait le poulet en gelée super bonne tenue dommage que je peux vous envoye la photo

jeudi, 10 juillet 2014, 09:47 # -

Titine

Je vais essayer demain

lundi, 07 juillet 2014, 18:25 # -

Mamie titine

Demain je fais la recette

lundi, 07 juillet 2014, 18:23 # -

philippe

je vais essayer de la faire car comme ont dit servie avec une bonne salade de pomme de terre sa doit etre extra

dimanche, 27 octobre 2013, 09:01 # -

ma truffe

je prend ,tres bonne recette,merci,bizzzzz

samedi, 25 mai 2013, 19:53 # -

comeleo

désolé pour l'erreur !!!

vendredi, 24 mai 2013, 11:13 # -

Invité

le détail de votre recette poulet au citron en gelée corresponds aux muffins .grosse erreur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jeudi, 23 mai 2013, 16:16 # -

alexdavio

oupps il a du avoir inversion de recette mais les 2 ont l'air bon

mardi, 21 mai 2013, 08:17 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    greddy a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 381Invité, Invité et 379 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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