Minis cakes amandes chocolat
Une recette de dessert chocolatée par annick
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeufs 3
- Sucre en poudre 100 grammes
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Chocolat noir 100 grammes
- Beurre 70 grammes
- Amandes entières 50 grammes
Préparation
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Étape 1Faire fondre à feu très doux le chocolat et le beurre.
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Étape 2Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure, le mélange choco-beurre puis les amandes coupées en morceaux.
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Étape 3Bien mélanger puis verser dans les moules en silicone.
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Étape 4Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 25 min.
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Étape 5Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: mini-cakes-chocolat-amandes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 44,8 g
Lipides 18,8 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela rendra les mini-gâteaux plus sucrés.
Conservez les mini-gâteaux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais assurez-vous d'ajouter un liant si nécessaire.
Les mini-gâteaux doivent être cuits pendant environ 25 minutes à 180°C, mais vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs, des épices comme la cannelle ou même des zestes d'agrumes pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la cuire.
Les moules en silicone sont idéaux car ils facilitent le démoulage, mais vous pouvez également utiliser des moules en métal en les beurrant bien.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût des mini-gâteaux.
Insérez un cure-dent au centre d'un mini-gâteau ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Merci !
tiffany
je vais la tester avec ma petite soeur !!!!