Confiture de banane
Une recette de confiture délicieuse par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
1.2 kg de bananes (800 gr de banane épluchée)4 oranges1 citron1,2 kg de sucre1 sachet de Vitpris
Préparation
Prélevez le zeste d’une orange, réservez. Pressez les oranges afin d’obtenir environ 40 cl de jus.
Pelez les bananes, coupez-les en dés, pesez-les et placez-les dans un récipient adapté. Arrosez-les avec le jus du citron.
Ajoutez 20 cl d’eau, le jus et les zestes d’oranges et faites cuire 10 mn à feu doux. Pesez le sucre et prélevez-en 2 cuill. À soupe que vous mélangez à un sachet de Vitpris. Saupoudrez ce mélange sur la préparation de fruits, réservez le reste du sucre.
Remettez à cuire pendant 3 mn à gros bouillons tout en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez le reste de sucre. Ramenez à ébullition en remuant délicatement et maintenez à gros bouillons durant 3 mn.
En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l’aide d’une écumoire.
Remplissez les pots à l’aide d’une louche, puis fermez-les.
Votre confiture sera définitivement prise au bout de quelques jours.
Retrouvez plus de photos sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Pour 100 g :
Calories 268 kcal
Protéines 1 g
Glucides 61 g
Lipides 0 g
Publié par kekeli
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
campanule
recette encore à faire,mais certaine que cela sera bon et qu'ils aimeront grand merci et gros bisous
Arnaud_84330
Kekeli ... recette faite, testée et approuvée ... un délice ! Merci Biz
kekeli
Le vitpris est du gélifiant que l'on ajoute au sucre.
Arnaud_84330
Comme déjà commenté sur ton blog, je tente ça aujoud'hui ... On est impatient de goûté ! Merci Biz
Justyna
oh super ça il faut que j'essaie
vitpris vous voulez dire le sucre gélifiant?