Gratin de courge et pommes de terre.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gratin de courge et pommes de terre est un plat réconfortant qui saura ravir les papilles de toute la famille. Avec sa texture crémeuse et son goût délicat, il fait partie de ces recettes simples qui apportent chaleur et convivialité à la table. La courge, souvent sous-estimée, se marie parfaitement avec les pommes de terre pour créer un mélange savoureux et nourrissant. Pour ceux qui aiment expérimenter, il est possible d'ajouter une touche de muscade ou même un peu de fromage râpé pour rehausser le goût.
La préparation est rapide et ne nécessite pas d'ingrédients compliqués, ce qui en fait un plat idéal pour les soirs de semaine.
En plus, la cuisson à la cocotte-minute permet de conserver toutes les saveurs tout en gagnant du temps. N'oubliez pas de bien assaisonner, car le sel et le poivre sont essentiels pour faire ressortir les arômes de la courge. Une fois le gratin sorti du four, il est conseillé de le servir immédiatement pour profiter de son croustillant. Ce plat peut également être accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce gratin est une belle manière de célébrer les légumes de saison.
Alors, prêts à mettre les mains à la pâte ?
En plus, la cuisson à la cocotte-minute permet de conserver toutes les saveurs tout en gagnant du temps. N'oubliez pas de bien assaisonner, car le sel et le poivre sont essentiels pour faire ressortir les arômes de la courge. Une fois le gratin sorti du four, il est conseillé de le servir immédiatement pour profiter de son croustillant. Ce plat peut également être accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce gratin est une belle manière de célébrer les légumes de saison.
Alors, prêts à mettre les mains à la pâte ?
Ingrédients
- Courge 660 grammes
- Pommes de terre 3
- Œuf 1 gros
- Crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe
- Beurre doux 1 morceau
- Sel
- Poivre
- Râpé
Préparation
-
Étape 1Éplucher et couper en cubes la courge.
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Étape 2Éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
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Étape 3Beurrer le plat à gratin.
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Étape 4Cuire en cocotte minutes 10 minutes.
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Étape 5Couvrir d'eau. Saler. Poivrer.
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Étape 6Au bout de 10 minutes de cuisson, passer au moulin à légumes.
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Étape 7Ajouter: l'œuf, crème fraîche, beurre. Mélanger.
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Étape 8Parsemer de râpé. Mettre au grill 10 minutes.
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Étape 9Sortir du four et servir aussitôt.
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Étape 10
Une portion (env. 120 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 14,8 g
Lipides 3,7 g
Publié par Tatie
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
bonjour: merci bien italmo. bises.
italmo
ENCORE UN TRES BEAU GRATIN BISOUS
Tatie
sa change aussi.rosinette merci bien. bises.
merci bien Jean. bisous.
rosinette
on aime beaucoup ça
jeanmerode
beau et bon gratin