Bavarois aux 3 chocolats
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le bavarois aux 3 chocolats est un dessert parfait pour célébrer des occasions spéciales comme les anniversaires. Ce dessert séduit par ses textures onctueuses et ses saveurs riches qui plongent les invités dans un univers chocolaté. Sa préparation peut sembler sophistiquée, mais elle reste accessible à tous, rendant chacun capable de briller en cuisine. D'un autre côté, la tarte salée apporte une note salée à vos repas. Pour la préparer, il faut commencer par préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, il suffit de mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ensuite, ajouter un œuf et un peu d'eau permet de former une pâte homogène. Cette pâte peut être étalée dans un moule à tarte avant de piquer le fond avec une fourchette. Pendant que la tarte cuit, l'attention peut se porter sur le bavarois. Ce dessert est non seulement un régal pour les yeux, mais il célèbre également le partage et la convivialité, des valeurs essentielles lors des célébrations.
Pour garnir la tarte, il suffit de mélanger de la crème fraîche, du fromage râpé et de la ciboulette, puis de verser ce mélange sur la pâte avant de enfourner le tout pendant 30 minutes. Offrir un bavarois aux 3 chocolats, c'est offrir un moment de bonheur à savourer ensemble, tout comme la tarte salée qui, une fois refroidie, complétera parfaitement le repas.
Dans un saladier, il suffit de mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ensuite, ajouter un œuf et un peu d'eau permet de former une pâte homogène. Cette pâte peut être étalée dans un moule à tarte avant de piquer le fond avec une fourchette. Pendant que la tarte cuit, l'attention peut se porter sur le bavarois. Ce dessert est non seulement un régal pour les yeux, mais il célèbre également le partage et la convivialité, des valeurs essentielles lors des célébrations.
Pour garnir la tarte, il suffit de mélanger de la crème fraîche, du fromage râpé et de la ciboulette, puis de verser ce mélange sur la pâte avant de enfourner le tout pendant 30 minutes. Offrir un bavarois aux 3 chocolats, c'est offrir un moment de bonheur à savourer ensemble, tout comme la tarte salée qui, une fois refroidie, complétera parfaitement le repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez des chocolats de qualité pour un meilleur goût.
- Laissez le bavarois refroidir complètement avant de le démouler.
- Pour une présentation élégante, ajoutez des copeaux de chocolat sur le dessus.
- Incorporez délicatement les blancs d'œufs pour une texture légère et aérienne.
- Servez avec une sauce au chocolat pour un contraste délicieux.
- Préparez le bavarois la veille pour qu'il ait le temps de bien prendre.
- N'hésitez pas à personnaliser les saveurs en ajoutant des fruits ou des épices.
Ingrédients
- Crème fraîche - Pour la garniture 200 grammes
- Fromage râpé - Pour la garniture 100 grammes
- Ciboulette hachée - Pour la garniture 1 cuillère à soupe
- Farine - Pour la pâte 250 grammes
- Beurre - Pour la pâte 125 grammes
- Œuf - Pour la pâte 1
- Eau - Pour la pâte 50 millilitres
Préparation
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Étape 1Un grand merci à nicodu62 pour cette recette, je la conseille, c'est très bon.
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Étape 2J'ai réalisé la recette pour l'anniversaire de ma mère.
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Étape 3Voici une image de la recette : 
Publié par lyly59
Questions fréquentes
La liste des ingrédients n'est pas fournie dans la recette. Veuillez consulter une recette détaillée pour connaître les ingrédients spécifiques.
Le temps de préparation peut varier, mais en général, il faut environ 30 minutes pour préparer le bavarois, suivi d'un temps de réfrigération de plusieurs heures.
Oui, vous pouvez remplacer un type de chocolat par un autre selon vos préférences, mais cela peut affecter le goût et la texture du bavarois.
Le bavarois est bien pris lorsque sa texture est ferme au toucher et qu'il ne s'affaisse pas lorsque vous le démoulez.
Oui, le bavarois peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours avant de le servir.
Vous pouvez décorer le bavarois avec des copeaux de chocolat, des fruits frais, ou une sauce au chocolat pour une présentation élégante.
Cela dépend des ingrédients utilisés. Pour une version sans lactose, utilisez des chocolats et des crèmes sans lactose.
Il est possible de congeler le bavarois, mais cela peut affecter la texture. Il est préférable de le consommer frais.
Un moule à charnière de 20 à 24 cm de diamètre est généralement recommandé pour un bavarois aux 3 chocolats.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invitémuriel
Super.. Bravo.
lyly59
merci.
Ô Délices De Nanou
Très réussi
Invité
Très jolie ....Et sûrement très bon.