Compote de pommes et bananes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ah, l'automne ! Cette saison où les fruits se mettent sur leur 31, et notre compote de pommes et bananes en est le petit trésor coloré. On en parle de cette douceur sucrée qui nous ramène en enfance ? À l'époque où les journées fraîches étaient synonymes de plats réconfortants qui nous chatouillent les papilles. Imaginez la croquante pomme fraîchement cueillie qui s’entoure de la texture crémeuse d’une banane bien mûre : un vrai duo de choc !
Et puis, avouez-le, cette recette hyper simple et rapide est la meilleure excuse pour ne pas laisser ces fruits trop mûrs prendre la poussière dans la cuisine. Un soupçon de miel d'acacia, et hop ! On ajoute une touche florale qui fait vibrer le tout sans étouffer la fraîcheur des fruits. Autrefois, la compote était le meilleur plan B pour conserver les fruits, à une époque où le frigo n'était qu'un rêve. Mais ce n’est pas tout !
En plus d’être délicieuse, elle est bourrée de vitamines, un vrai bouclier contre le froid qui approche ! Un petit secret de chef : servez-la tiède avec un fromage frais pour un contraste qui fait danser les papilles. Et si vous souhaitez pimenter un peu les choses, ajoutez une pincée de cannelle pour une ambiance festive ! Les enfants l’adorent, et elle s’invite même dans des desserts comme des crêpes ou des yaourts. Alors, à l’heure des récoltes, préparer cette compote est un vrai festin pour nos sens !
Présentée dans de jolies verrines, elle fera un malheur lors de vos goûters entre amis ou en famille. En résumé, la compote de pommes et bananes, c'est une vraie ode à l'automne, à savourer sans aucune hésitation !
Et puis, avouez-le, cette recette hyper simple et rapide est la meilleure excuse pour ne pas laisser ces fruits trop mûrs prendre la poussière dans la cuisine. Un soupçon de miel d'acacia, et hop ! On ajoute une touche florale qui fait vibrer le tout sans étouffer la fraîcheur des fruits. Autrefois, la compote était le meilleur plan B pour conserver les fruits, à une époque où le frigo n'était qu'un rêve. Mais ce n’est pas tout !
En plus d’être délicieuse, elle est bourrée de vitamines, un vrai bouclier contre le froid qui approche ! Un petit secret de chef : servez-la tiède avec un fromage frais pour un contraste qui fait danser les papilles. Et si vous souhaitez pimenter un peu les choses, ajoutez une pincée de cannelle pour une ambiance festive ! Les enfants l’adorent, et elle s’invite même dans des desserts comme des crêpes ou des yaourts. Alors, à l’heure des récoltes, préparer cette compote est un vrai festin pour nos sens !
Présentée dans de jolies verrines, elle fera un malheur lors de vos goûters entre amis ou en famille. En résumé, la compote de pommes et bananes, c'est une vraie ode à l'automne, à savourer sans aucune hésitation !
Trucs & Astuces
- Choisir des fruits bien mûrs pour une compote plus sucrée.
- Ajouter une pincée de cannelle pour rehausser le goût.
- Utiliser un mixeur plongeant pour une texture plus lisse.
- Conserver la compote au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Servir la compote froide ou tiède selon vos préférences.
- Expérimenter avec d'autres fruits comme des poires ou des pêches.
- Garnir la compote de quelques noix ou amandes pour un croquant.
Ingrédients
- Pommes 3
- Bananes 2
- Miel d'acacia
Préparation
-
Étape 1Enlever et couper en rondelles les bananes.
-
Étape 2Éplucher et couper les pommes.
-
Étape 3Mettre les fruits dans la cocotte micro-ondes.
-
Étape 4Ajouter le miel d'acacia et mélanger.
-
Étape 5Mettre au micro-ondes à 900W pendant 8 minutes.
-
Étape 6Au bout de 8 minutes, sortir du four.
-
Étape 7Passer les fruits au presse purée.
-
Étape 8Verser la compote dans les verrines.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 93,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes et les bananes par d'autres fruits comme des poires ou des pêches, mais le temps de cuisson peut varier.
Le miel d'acacia est recommandé pour son goût doux, mais vous pouvez utiliser d'autres types de miel selon vos préférences.
La compote se conserve au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler la compote dans des contenants adaptés. Elle se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
Vous pouvez ajouter un peu plus de miel ou un édulcorant de votre choix pour ajuster le niveau de douceur.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
La texture idéale est lisse, mais vous pouvez laisser quelques morceaux si vous préférez une compote plus rustique.
Oui, un mixeur peut être utilisé pour obtenir une texture lisse, mais veillez à ne pas trop mixer pour éviter une consistance trop liquide.
Oui, cette compote est saine et adaptée aux enfants, mais assurez-vous qu'ils ne soient pas allergiques aux ingrédients.
En général, une portion de compote est d'environ 100 à 150 grammes par personne.
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
merci beaucoup italmo grosses bises. tatie.
Invité
merci italmo. bises.j'arrive pas à me connecter. bises.
italmo
ENCORE UNE SUPER BELLE COMPOTE QUE JE VAIS ESSAYER BISOUS TATIE MERCI
Invité
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