SOUPE DE COURGETTE ET DE VACHE QUI RIT
Une recette de soupe facile et rapide par angelique67
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courgettes 1 kilogramme
- Oignons 3 gros
- Vache qui rit 5 ou 6 portions
- Eau 0.5 litre
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Coupez les courgettes en cubes et les oignons grossièrement.
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Étape 2Mettez-les dans une cocotte (marmite, grosse casserole...) et ajoutez le demi-litre d'eau. Salez et poivrez.
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Étape 3Laissez cuire pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
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Étape 4Retirez du feu et mixez bien l'ensemble.
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Étape 5Ajoutez la vache qui rit et mixez encore jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Vérifiez l'assaisonnement.
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Étape 6C'est prêt ! Régalez-vous !
Mots-clés: courgette
Publié par angelique67
Questions fréquentes
La durée de cuisson est d'environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner ou même de la crème fraîche selon vos préférences.
Pour une soupe plus épaisse, vous pouvez ajouter des pommes de terre coupées en dés ou réduire la quantité d'eau.
Oui, vous pouvez préparer la soupe à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la avant de servir.
Oui, la recette est végétarienne tant que vous utilisez un fromage végétarien.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des poireaux pour varier les saveurs.
Cette soupe peut être servie chaude, accompagnée de croûtons ou d'un peu de crème fraîche sur le dessus.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez congeler la soupe dans des contenants hermétiques. Assurez-vous de la décongeler complètement avant de la réchauffer.
Merci !
mijane
à fond dans la soupe ,ça rechauffe bizzzzzzzz 5/5