Ooo Cookies au beurre de cacahuètes et aux Daims ooO
Le beurre de cacahuète Ethiquable est bien présent et le croquant des Daims est un pur délice
3 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œuf 1
- Beurre de cacahuète 50 grammes
- Beurre 60 grammes
- Sucre en poudre blanc 20 grammes
- Sucre complet de canne du Pérou Ethiquable 40 grammes
- Farine 110 grammes
- Daims 7
Préparation
-
Étape 1Sortez le beurre et découpez-le en petits dés afin qu'il soit ramolli pour la recette.
-
Étape 2Battez l'œuf avec les sucres. Ajoutez le beurre de cacahuètes, le beurre mou et mélangez en ajoutant la farine tamisée progressivement.
-
Étape 3Coupez les Daims en 6 et les ajoutez à la pâte, mélangez jusqu'à former une boule.
-
Étape 4Prélèvez des morceaux de pâte et donnez-leur la forme de boule entre vos mains, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère humide.
-
Étape 5Enfournez une quinzaine de minutes à 180°C et laissez-les refroidir sur une grille.
Mots-clés: beurre de cacahuètes, cookies, daim, ethiquable
Une portion (env. 80 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 36,3 g
Lipides 18,1 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète crunchy, cela ajoutera une texture supplémentaire à vos cookies.
Les cookies se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez remplacer les Daims par des pépites de chocolat ou d'autres bonbons de votre choix.
Oui, vous pouvez remplacer l'œuf par une compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau pour une option végétalienne.
Utilisez le dos d'une cuillère humide pour aplatir légèrement les boules de pâte sur la plaque de cuisson.
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies. Formez des boules et placez-les sur une plaque, puis congelez-les avant de les transférer dans un sac de congélation.
La farine de blé tout usage est recommandée, mais vous pouvez également utiliser de la farine sans gluten si nécessaire.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées pour plus de croquant et de saveur.
Les cookies doivent être cuits à 180°C pendant environ 15 minutes.
Les cookies sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords et encore un peu mous au centre.
Merci !
3 commentaires
Laëtitia
Bonjour,
Merci pour cete recette ! Je l'ai testée cet après-midi et je la trouve super : la préparation est simple, le résultat est délicieux et apprécié de tout le monde. Je compte la refaire très bientôt et je pense même que je doublerai les proportions
chouya
Bonjour , dans la description juste en haut , je ne parle absolument pas de moelleux mais de croustillant , chacun à sa façon d'aimer les cookies, mois je les aime aussi bien moelleux que croustillant voir croquant à la manière des sablés .
TestlesCookies
Après avoir testé, je n'ai pas du tout aimé : les cookies sont hyper secs
j'ai suivi 'à la lettre', et j'ai même du baisser le temps de cuisson, les cookies ressemblent a des sablés ... rien de moelleux... pourtant j'aime les cookies et en fait fréquemment .... bref... désolée mais je suis déçue
Par contre : le mélange peanut butter + daims : génial