Gâteau compote de rhubarbe fleuri sans cuisson.
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le jardin des délices, un gâteau fleuri est prêt à faire sensation ! La compote de rhubarbe, avec son goût acidulé, se glisse joyeusement entre deux moitiés de génoise moelleuse. Pour réaliser cette douce symphonie sucrée, commencer par couper la génoise en deux. Étaler ensuite la compote de rhubarbe sur la première moitié, puis la recouvrir avec l'autre moitié de la génoise. Pendant ce temps, la pâte d'amande colorée s'illumine comme un arc-en-ciel.
L'étaler délicatement sur le gâteau et enrober le contour pour une finition élégante. Les meringues, légères comme des nuages, ajoutent une touche de croquant. Des petites fleurs, enjouées et pétillantes, se posent délicatement sur le gâteau, lui offrant un visage souriant. N'oublier pas de créer une petite fleur rose et verte pour parfaire la décoration. Qui pourrait résister à cette création gourmande et colorée ?
Décorer le gâteau à son goût et le laisser briller lors de la prochaine célébration !
L'étaler délicatement sur le gâteau et enrober le contour pour une finition élégante. Les meringues, légères comme des nuages, ajoutent une touche de croquant. Des petites fleurs, enjouées et pétillantes, se posent délicatement sur le gâteau, lui offrant un visage souriant. N'oublier pas de créer une petite fleur rose et verte pour parfaire la décoration. Qui pourrait résister à cette création gourmande et colorée ?
Décorer le gâteau à son goût et le laisser briller lors de la prochaine célébration !
Trucs & Astuces
- Utilisez une compote de rhubarbe maison pour un goût encore plus frais.
- Pour une texture parfaite, assurez-vous que la génoise est bien refroidie avant de l'assembler.
- Décorez avec des fleurs comestibles pour une touche élégante.
- Si vous n'avez pas de pâte d'amande, vous pouvez utiliser de la pâte à sucre pour une finition lisse.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de zeste de citron à la compote.
- Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Utilisez des meringues colorées pour un effet visuel attrayant.
Ingrédients
- Compote de rhubarbe 1 pot
- Génoise - 22 cm 1
- Meringues - petites
- Pâte d'amande - de couleurs 1
- Pâte à sucre - toute prête 1
- Fleurs - petites
Préparation
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Étape 1Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
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Étape 2Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
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Étape 3Incorporez les ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
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Étape 7
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Étape 8
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Étape 9
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Étape 10
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la compote de rhubarbe par une autre compote de fruits de votre choix, comme la compote de pommes ou de poires.
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il se conserve bien pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l'avance. Il est même conseillé de le laisser reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
Oui, une génoise prête à l'emploi peut être utilisée pour gagner du temps.
Pour faire des petites fleurs en pâte d'amande, étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces ou façonnez-les à la main.
Non, la pâte à sucre est utilisée pour le décor et la finition. La crème chantilly ne pourra pas donner le même aspect décoratif.
Cela dépend de la génoise utilisée. Assurez-vous d'utiliser une génoise sans gluten si nécessaire.
Ce gâteau peut être découpé en environ 8 à 10 portions, selon la taille des parts.
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres décorations comme des fruits frais, des copeaux de chocolat ou des perles de sucre.
Merci !
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4 commentaires
Tatie
bonne fin de soirée et merci bien italmo. bises. Tatie.
italmo
VRAIMENT MAGNIFIQUE CE GATEAU A LA COMPOTE DE RHUBARBE
UNE SUPER IDEE
MERCI ET BISOUS
Tatie
bon dimanche. celinette2008. je t'offre avec plaisir. bises.Tatie.à bientôt.
Cepe04
Il est magnifique ton gâteau !!!! Je t'en pique un bout miam !!