rosinette

Daurade grise au pamplemousse

Name: Daurade grise au pamplemousse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 beaux filets de daurade grise; 2 pamplemousse; sel poivre; huile d olive; beurre et un peu crème fraiche

Superbe daurade et bonne idee le pamplemousse - italmo

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

2 beaux filets de daurade grise 2 pamplemousse sel poivrehuile d olive
Pour l accompagnement semoule pour la sauce beurre et un peu crème fraiche

Préparation

recette daurade grise au pamplemousse Mettre les 2 filets dans un plat allant au four zester les 2 pamplemousses dessus saler poivrer et ajouter un filet d huile d olive cuire 15 mn 180° selon épaisseur.

Prélever les suprèmes d'1 pamplemousses et les couper en dés faire gonfler la semoule mettre dans une poêle et ajouter les dés de pamplemousse de l huile d olive et saler.

Préparer la sauce récupere le jus de l 'autre pamplemousse le faire réduire à la casserole ajouter du beurre et de la creme saler poivrer.

Dresser et servir.

Publié par rosinette

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