Gâteau au yaourt noisette poire mimi la souris
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette du gâteau au yaourt noisette poire, un dessert simple et gourmand qui ravira petits et grands. Le yaourt à la noisette apporte une touche subtile et onctueuse, mêlée harmonieusement aux œufs pour une texture légère. La vanille parfume délicatement la pâte, tandis que les poires, coupées en morceaux, s'invitent dans le moule pour offrir douceur et fraîcheur.
Le chocolat fond doucement, enveloppant le gâteau d'une chaleur réconfortante, et le fromage frais se transforme en un glaçage crémeux à étaler avec soin. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez ce dessert de cookies et de Fingers, parfaits pour combler les petites faims. Un vrai délice qui ravira tous les amateurs de douceurs sucrées !
Le chocolat fond doucement, enveloppant le gâteau d'une chaleur réconfortante, et le fromage frais se transforme en un glaçage crémeux à étaler avec soin. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez ce dessert de cookies et de Fingers, parfaits pour combler les petites faims. Un vrai délice qui ravira tous les amateurs de douceurs sucrées !
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt à la noisette pour apporter une saveur unique à votre gâteau.
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau; elle doit ressortir sèche.
- Faites fondre le chocolat avec un peu d'huile et de beurre pour un glaçage lisse.
- Décorez avec des éléments ludiques comme des cookies et des Fingers pour une présentation amusante.
- Servez frais et sortez le gâteau 30 minutes avant de le déguster pour une meilleure texture.
Ingrédients
- Yaourt à la noisette type Sojasun - le pot sert de mesure 1 pot
- Extrait de vanille 1 bouchon
- Œufs 3
- Huile de noisette 0.5 pot
- Sucre 1 pot
- Cassonade 1 pot
- Farine 3 pots
- Levure 1 sachet
- Poires - et une demie-poire 3 ou 4
- Chocolat 200 gs
- Huile neutre 1.5 cuillère à soupes
- Cookies
- Nutella
- Fingers
- Pépites de chocolat
- Vermicelles en chocolat
- Fromage frais 200 gs
- Sucre glace 60 gs
- Vanille 1 goutte
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Videz le yaourt dans un saladier et fouettez-le vivement avec les œufs. Ajoutez l'huile, les sucres, la vanille puis la farine-levure, mélangez bien.
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Étape 3Beurrez et tapissez un moule à fond amovible de 20-22 cm de diamètre et versez la pâte dedans. Épluchez et coupez en quartiers les poires et disposez-les en faisant le tour du moule, pointe vers le milieu, et placez au centre un morceau de poire.
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Étape 4Placez des morceaux de poire debout, pointe en haut, entre les quartiers le long des parois du moule. Enfournez 35-40 min (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche). Laissez refroidir dans le moule.
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Étape 5Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec l'huile et une noisette de beurre (10 g). Versez-le sur le gâteau dans le moule et placez au frigo jusqu'à ce que le chocolat fige.
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Étape 6Faites le glaçage, fouettez le fromage frais avec le sucre glace et la vanille et étalez-le sur le gâteau par-dessus le chocolat.
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Étape 7Décorez avec des cookies, pour la souris, utilisez les Fingers pour les oreilles, les yeux en pépites de chocolat, les moustaches en vermicelles puis le bout du nez avec le Nutella.
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Étape 8Placez au frais et sortez-le 30 min avant de le déguster.
Mots-clés: chocolat, gâteau au yaourt, noisette, poire
Une portion (env. 50 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 3,5 g
Lipides 25,0 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature ou un yaourt à la vanille si vous ne trouvez pas de yaourt à la noisette.
Utilisez un moule à fond amovible de 20-22 cm de diamètre pour cette recette.
Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche.
Oui, vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou des pêches selon vos préférences.
Conservez le gâteau au réfrigérateur, il se garde bien pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez le préparer un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
Oui, vous pouvez utiliser un glaçage au chocolat ou une simple crème chantilly si vous préférez.
Cela prend généralement 5 à 10 minutes à feu doux ou au bain-marie. Surveillez bien pour éviter de brûler le chocolat.
Cette recette contient de l'huile de noisette et des noisettes. Il n'est pas recommandé pour les personnes allergiques aux noix.
Merci !
