Confiture de fraises
Une recette de confiture facile et rapide par annick
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 6 pots: Il faut 1kg200de fraises équeutées et coupées en morceaux1Kg de sucre "gelsuc et 1 noix de beurre.
Préparation:
Passer les fraises sous l'eau rapidement et les essuyer avec du papier absorbant puis les mettre dans un grand faitout et verser le sucre dessus, bien mélanger puis mettre sur feu vif et quand ça bouillonne compter 7 min. de cuisson tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Au bout de ce temps stopper la cuisson, mettre une noix de beurre pour éviter l'écume et mettre en pot de suite.
Si vous utilisez des pots avec un couvercle en fer, les retourner de suite pour les stériliser, 3 min. suffisent, puis les laisser refroidir.
Mots-clés: confiture-fraises
Publié par annick
Merci !
2 commentaires
Carmen
Bonjour, je vais essayer cette recette , car je loupe ma confiture chaque fois ,elle est trop liquide ...un vrai massacre Merci
comeleo
oh la la ma confiture préferée !!! bises