Quiche aux knackys
Une quiche qui change de la traditionnelle quiche Lorraine !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
250 gr de farine125 gr de beurre ou de margarine1 pincée de sel5 à 6 knackys25 cl de crème fraîche épaisse2 œufs200 gr de gruyère râpéSel et poivre
Préparation
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, les œufs et le gruyère râpé, saler et poivrer.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, couper les knackys en tronçons et les répartir à la surface. Verser la crème par-dessus.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.
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Une portion (env. 150 g) :
Calories 581 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 29,1 g
Lipides 41,4 g
Publié par kekeli
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
joieetsoleil
voilà une belle idée pour les enfants merci kekeli bises
cuisinette
merci beaucoup kekeli pour cette quiche. bises.