Brownies au chocolat
0 Commentaires
116 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La fête des gourmands est le moment idéal pour se régaler avec de délicieux brownies au chocolat. Ces petites douceurs, ultra fondantes et riches en chocolat noir, apportent une touche de réconfort et de gourmandise à toutes vos célébrations. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou une réunion en famille, ces brownies séduisent tous les palais grâce à leur goût intense et leur texture moelleuse.
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à les saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de les servir. Un vrai régal qui fera l’unanimité auprès de vos convives !
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à les saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de les servir. Un vrai régal qui fera l’unanimité auprès de vos convives !
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de haute qualité pour un goût riche.
- Ne pas trop cuire les brownies pour qu'ils restent moelleux.
- Laissez refroidir avant de couper pour éviter qu'ils ne s'effritent.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Beurre 125 grammes
- Farine 2 cuillères à soupes
- Œufs 4
- Poudre d'amande 75 grammes
Préparation
-
Étape 1Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.
-
Étape 2Dans un saladier, ajouter le sucre, la farine et les œufs puis mélanger le tout.
-
Étape 3Ajouter le chocolat et le beurre fondus et incorporer la poudre d'amande.
-
Étape 4Allumer le four à 180° puis mettre au four pendant 18 minutes.
-
Étape 5Au final, saupoudrer de sucre glace et voilà un brownie avec très peu de calories !
Mots-clés: Brownies
Une portion (env. 150 g) :
Calories 722 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 18,4 g
Lipides 60,0 g
Publié par mxellecloclo01
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture des brownies.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture finale des brownies.
Les brownies se conservent jusqu'à 5 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Insérez un cure-dent au centre des brownies ; s'il en ressort avec quelques miettes humides, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Pour des brownies plus moelleux, évitez de trop les cuire et ajoutez un peu plus de beurre ou d'œufs.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Un moule carré de 20 cm de côté est recommandé pour cette recette.
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des arômes comme de l'extrait de vanille ou en remplaçant la poudre d'amande par d'autres types de farine.
Ça a l'air bon !