Marga(ragout) aux haricots vert , recette algérienne
Une recette de plat très facile par nasrine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Bon morceau de viande de boeuf 3 Pommes de terre 1 C à café de poivre noir 1 C à café de sel 1C à café de poivre doux 1 Demi c à café de cumin 1Demi c à café de ras el hanout 2 C à sope de tomate concenté 1 C à café de gimgembre en poudre 4 Gousses d'ail rapé 250Gr d'haricot vert 3 C à soupe d'huile de tournesol ou de colza
Préparation:
Dans une cocotte minute, mettre l'huile, l'ail et la viande a risoler pendant 2 mn et éteindre ; ajouter les épices, la tomate concentré, les haricots vert, bien mélanger et couvrir avec 2 litres d'eau puis remettre a cuire. Dés que la viande est bien cuite ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et couper en morceau (ni trop gros ni pas assez) lorsque les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite vous pouvez éteindre c'est pret. BON APPETIT.
Mots-clés: cuisine algerienne
Une portion (env. 110 g) :
Calories 122 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 10,9 g
Lipides 6,6 g
Publié par nasrine
Votes
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73 commentaires
Linda
Tres tres bon merci pour cette recette!
Homar
Une vraie recette bien de chez nous et qui nous rappelle l'enfance .Je vais la faire aujourd'hui .J'adore cuisiner pour les autres .
Merci Nasrine ...Continues de nous régaler.
Homar
Une vraie recette bien de chez nous et qui nous rappelle l'enfance .Je vais la faire aujourd'hui .J'adore cuisiner pour les autres .
Merci Nasrine ...Continues de nous régaler.
Bb
Cc sans lire les autres commentaires enfin après M être mise au fourneau j ai rajoute carotte coriandre et pois chiche on verra c en cuisson sinon merci....
samara
Salem aleykoum ,
J'ai suivie la recette a la lettre seulement j'ai mis des escalopes de poulet à la place du boeuf et j'ai rajouté des carottes . Je verrais ce que sa donne merci pour la recette
NadNad
Je connait deja la recette je ne l'ai pas fait depuis longtemps mais tu m'a donné envie de la refaire Tres bon
neiyla
Au top ta recette je fait essayé demin inchallah Mon Marie pète un câble je c pa trop fair à manger challah avec ta recette il sera content
Samira
un délice!
Lili rose
je teste dès demain, en espérant que sa plaise a ma petite famille merci pour la recette
mimi
Tres bon