Pommes au chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un bel après-midi d'automne, quand les feuilles craquent sous nos pas et que la douce odeur sucrée des pommes envahit la maison, c'est le moment parfait pour se régaler avec une recette simple et gourmande : les pommes au chocolat. Ce dessert réconfortant, avec son chocolat fondant et un coulis de framboise qui apporte une touche acidulée, transforme ce fruit humble en un vrai plaisir pour les papilles. Chaque bouchée est une invitation à se faire plaisir et à partager un moment chaleureux autour de la table. Idéal pour savourer les petits bonheurs de la vie, à déguster sans modération !
Trucs & Astuces
- Choisissez des pommes fermes pour éviter qu'elles ne se déforment pendant la cuisson.
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur des pommes.
- Servez chaud pour apprécier pleinement le chocolat fondu.
- Expérimentez avec des garnitures comme des noix ou des éclats de caramel.
- Ne laissez pas les pommes trop longtemps au four pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.
- Préparez le coulis à l'avance pour gagner du temps lors du service.
Ingrédients
- Pommes 4
- Beurre 20 grammes
- Chocolat 8 carrés
- Coulis de framboise 250 grammes
Préparation
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Étape 1Épluchez vos pommes et videz le cœur avec un vide-pomme, en veillant à ne pas percer le fond pour éviter les fuites de chocolat.
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Étape 2Mettez les pommes dans un plat et ajoutez une noisette de beurre dans chaque pomme. Posez les chapeaux sur chaque pomme et enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes.
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Étape 3Après 25 minutes, retirez les chapeaux et ajoutez deux carrés de chocolat dans chaque pomme. Remettez les chapeaux et enfournez à nouveau pendant 10 minutes pour faire fondre le chocolat. Servez chaque pomme dans une assiette et versez du coulis de framboise ou de fraise selon votre préférence.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,5 g
Lipides 3,1 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc ou même du chocolat noir selon vos préférences.
Assurez-vous de ne pas percer le fond des pommes lors du creusage et utilisez une petite quantité de chocolat pour éviter les débordements.
Oui, vous pouvez préparer les pommes et les remplir de beurre à l'avance, puis les cuire juste avant de servir.
Servez-les chaudes avec du coulis de framboise ou de fraise, et vous pouvez également ajouter une boule de glace à la vanille.
Il est préférable de les consommer immédiatement après la cuisson, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant un jour.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs à l'intérieur des pommes avant d'ajouter le chocolat pour plus de texture.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais surveillez la consommation de chocolat en fonction de leur âge.
Le coulis de framboise est recommandé pour son acidité qui équilibre le chocolat, mais le coulis de fraise est également délicieux.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de pomme qui tient bien à la cuisson, comme les pommes Granny Smith ou Golden.
Cette recette donne 4 portions, une pomme par personne.
Merci !
11 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Une recette à la fois simple et gourmande comme jaime à essayer prochainement !