Gratin de chou-fleur aux épinards.
Très bonne recette un régale simple à réaliser merci - Bella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1/2 Chou-fleur450Gr d'épinards en branches surgelés25Cl de béchamel50Gr de fromage râpé spécial gratinLc. À soupe d'huile d'oliveMuscade Sel et poivre.
Préparation
Préchauffez le four sur th. 7 (210°).
Faites dégeler les épinars à feu doux dans ue poêle contenant l'huile ; augmentez ensuite la flamme et faites-les revenir jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Salez et poivrez et muscadez.
Simultanément, séparez les bouquets du chou-fleur et plongez-les dans un poêlon d'eau bouillante salée. Comptez 5 mn de cuisson à partir de la reprise de l'ébullition. Egouttez-les et rincez-les un peu à l'eau froide.
Mélangez le chou-fleur et les épinards dans un plat à four, nappez-les de béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Faites dorer 15 mn au four.
Servez chaud, en accompagnement de viandes, volailles ou poissons.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 10,4 g
Lipides 3,5 g
Publié par nouja
12 commentaires
italmo
CA ME PLAIT BIEN CE DUO EPINARD CHOU FLEUR BELLE RECETTE MERCI BISES
capucine1
Original le fait de mélanger épinards et chou fleur. ça change du gratin habituel. Je vais essayer. Merci pour la recette.