BISCUIT MOUSSELINE D'AUYO 1.
Une recette de dessert facile par hiver
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs de 70 g
- 150 à 180 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de Maïzena
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la moitié des blancs au mélange jaunes-sucre.
Ajouter la farine, la Maïzena et la vanille.
Puis le reste des blancs en neige en soulevant la pâte plutôt qu'en la tournant.
Mettre la pâte dans un moule à manqué beurré.
Faire cuire 35 min thermostat 5 (150°C).
Vérifier la cuisson : la lame d'un couteau plongée dans le gâteau doit ressortir sèche.Mettre la farine + la maizena tout doucement ; plat en pyrex (20 cm -plat carre) ;.
J'ai mis 150 gr de sucre et 2 paquets de sucre vanillé ;.
Attention de ne pas casser les blanc en neige et se hâter de mettre au four ; sinon, les blancs tombent rapidement.
Vraiment très léger et aussi bon le lendemain ;.
Ce gâteau peut se déguster seul ou avec de de la confiture etc...
Sa saveur se suffit à elle-même, selon mon goût ; je le mange donc parfois sans aucune garniture.
CE GATEAU NE MONTE PAS - CHOISIR UN PETIT MOULE D ENVIRON.
20 CM DE DIAMETRE.
RECETTE DU SITE MARMITON.
Mots-clés: farine ; sucre vanillé ; oeufs ; biscuit, mousseline
Une portion (env. 70 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 37,3 g
Lipides 3,0 g
Publié par hiver
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
nicolase
super ton gateau et facile a faire bonne journée bizzzz
katcelau
tu me coupes une part j arriveeeeeeeee les copines vont tout manger les gourmandes bissss katcelau
melayers
un bon gateau bien léger extra hummmm!!!! bisoussss
hiver
bonsoir yami
oui c est facile mais ne soit pas étonné ; ce gâteau ne monte pas ; prends surtout un petit moule car ce n est pas un grand gâteau ;
n attends pas trop de le mettre au four quand tu auras battu les blancs en neige
mais tu verras il est très bon selon notre goût
yami
facile a faire ,et ses bon