Burger poulet, chèvre, miel
16 Commentaires
454 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le burger poulet, chèvre et miel est un véritable délice. Il marie à merveille des saveurs sucrées et salées. Le poulet est mariné à l'huile d'olive et au miel, offrant une expérience gourmande et originale.
La crème du fromage de chèvre apporte une touche onctueuse. Associée à la fraîcheur des tomates et des jeunes pousses, chaque bouchée est légère et savoureuse. Ce burger est parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille.
Son équilibre et son caractère irrésistible en font une option à ne pas manquer.
La crème du fromage de chèvre apporte une touche onctueuse. Associée à la fraîcheur des tomates et des jeunes pousses, chaque bouchée est légère et savoureuse. Ce burger est parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille.
Son équilibre et son caractère irrésistible en font une option à ne pas manquer.
Trucs & Astuces
- Utilisez des herbes fraîches pour rehausser la saveur de votre marinade.
- Pour un goût encore plus intense, faites mariner le poulet plusieurs heures, voire toute une nuit.
- Ajoutez un peu de jus de citron à la marinade pour une touche d'acidité.
- Pour un burger encore plus gourmand, ajoutez des tranches d'avocat ou de la roquette.
- N'hésitez pas à toaster légèrement les pains à burger pour plus de croustillant.
- Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez un peu de lait à la crème lors de la préparation.
- Servez avec des frites maison ou une salade pour un repas complet.
Ingrédients
- Pains à burger 2
- Blancs de poulet 2
- Huile d'olive 4 cuillères à soupes
- Miel 2 cuillères à soupes
- Herbes de Provence
- Chèvre 100 grammes
- Crème semi-épaisse 10 centilitres
- Tomates 2
- Mâche et roquette
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Coupez le poulet en morceaux.
-
Étape 2Faites-le mariner dans l'huile d'olive, le miel et les herbes de Provence.
-
Étape 3Coupez vos tomates en rondelles, salez et poivrez.
-
Étape 4Dans une casserole, faites chauffer la crème puis ajoutez le chèvre coupé en morceaux. Bien mélanger puis réservez.
-
Étape 5Faites chauffer une poêle puis faites griller le poulet dans la marinade.
-
Étape 6Faites chauffer vos pains au four pendant 2 min.
-
Étape 7Tartinez la base d'un peu de sauce au chèvre. Ajoutez des rondelles de tomate, de la salade puis le poulet.
-
Étape 8Versez le reste de sauce au chèvre par-dessus. Recouvrez avec le pain puis dégustez.
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec le poulet et le chèvre, tout en équilibrant la douceur du miel.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique complétera les herbes de Provence et la fraîcheur des tomates.
- Rosé: Un rosé léger et fruité sera parfait pour accompagner ce burger, apportant une touche de légèreté et de fraîcheur.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou même du tofu pour une version végétarienne.
Il est recommandé de conserver les burgers au réfrigérateur dans un contenant hermétique et de les consommer dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce au chèvre à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Vous pouvez ajouter des avocats, des oignons caramélisés ou des cornichons pour plus de saveurs.
Non, cette recette contient du fromage de chèvre et de la crème, qui ne conviennent pas aux personnes allergiques au lactose.
Le poulet peut être grillé à la poêle, au barbecue ou au four, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du nectar d'agave comme alternative au miel.
Environ 450-500 calories par burger, selon les ingrédients et les portions.
Oui, utilisez des pains à burger sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux personnes suivant un régime sans gluten.
Ça a l'air bon !
16 commentaires
fanfan
C est le sucre en général que je n aime pas!
Bisous
palmentu
j'adore
Rolly
Merci à vous pour vos gentils commentaires !
wakanda
phatty, je n'aime pas le miel alors je le remplace par du sirop d'érable, et meme si je n'ai pas encore gouté cette recette, c'est un superbe mariage d'aliments que ce burger là, je pense que tu devrais aimer (je le fais sur mes pizzas alors vais tester le burger hihi) merci pour cette recette Rolly
fanfan
je 'aime pas le sucré salé mais je vais quand meme essayer!
italmo
SUPER BURGER ET MOI QUAND IL Y A DU MIEL J'ADORE BISOUS