Aile de raie à la vinaigrette
Assaisonner avec une vinaigrette et servir frais
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 Belles ailes de raie 6/7 Olives noiresCibouletteDe la tomates confiteVinaigrette2 Échalotes
Préparation
Cuire les ailes de raie dans un bouillon avec un bouquet garni.
Une fois cuite débarrasser la peau enlever la chair.
Dans un cul de poule mettre l échalote ciselé la ciboulette les tomates et les olives couper finement.
Ajouter la chair de l aile de raie bien mélanger.
Assaisonner avec une vinaigrette et servir frais.
Publié par rosinette
Ça a l'air bon !
15 commentaires
rosinette
Et oui kat tu as raison hihi gros bisous
katcelau
j aime la raie en salade c est bien bon !! et en plus c est ton mari qui la pêché!! bizzz kat
jeanmerode
superbe recette, j adore,c est tout bon, bravo
rosinette
merci italmo c est gentil bisous
italmo
j'adore la raie alors imagine comment ta recette de raie en salade m'a donné un plaisir immense
bisous