rosinette

Lapin au vin blanc et navet

Name: Lapin au vin blanc et navet
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lapin découper; 8 échalotes; 2 oignons; 4 gousses d'ail; La moitié d' une bouteille de chardonnay; Sel poivre thym; Champignons de Paris 300gr voir plus; 4 navets

Une recette de lapin inventive par rosinette

Recette de cuisine 4.90/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 lapin découper 8 échalotes2 oignons4 gousses d'ailLa moitié d' une bouteille de chardonnaySel poivre thym Champignons de Paris 300gr voir plus 4 navets

Préparation

Faire saisir le lapin dans un peu de huile d'olive et de beurre une fois dorer sur toutes ses faces ajouter les échalotes entières (j ai pris des petites) l ' ail émincé et les oignons émincés puis ajouter un peu de vin blanc et couvrir 30 mn ajouter les champignons e les navets couper en morceaux.
Laisser mijoter à petit feu 45 mn environ.

Une portion (env. 360 g) :
Calories 183 kcal Protéines 10,8 g Glucides 14,4 g Lipides 0,0 g

Publié par rosinette

Ça a l'air bon !