Maakouda de pommes de terre
5/5 Pour une recette superbe.! - sisirena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 pommes de terre5 oeufs1/2 oignon1/2 bouquet de persil1 poignée d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondellesgruyère râpé1/2 boite de thonSelPoivre1 c à s d'huile
Préparation:
Cuire la pomme de terre épluchée et coupée en cube dans une eau salée, puis l'écraser et la réserver.
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile et le mélanger à la pomme de terre. Ajouter le persil ciselé, les olives, le thon et le gruyère. Saler et poivrer et finir par intégrer les oeufs légèrement battus.
Verser dans un moule (à cake par exemple) et cuire au four à température moyenne.
A la sortie du four, encore chaude, la saupoudrer de gruyère râpé (on peut dorer au four quelques minutes). Démouler une fois refroidit.
Bon appétit !
Remarque : La maakouda se fait à l'origine en petites boulettes qu'on fait frire, mais au four (comme ici, une recette que je tiens de la talentueuse Soulef du blog: http://amourdecuisine.over-blog.com/), elle est plus légère et plus digeste. On peut également ajouter des courgettes et/ou du choux fleur, cuits à la vapeur. Elle accompagne très bien une soupe.
Mots-clés: cuisine algérienne, entrée, facile, légumes, pomme de terre, pommes de terre, ramadan, samoucha
Une portion (env. 120 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 8,1 g
Lipides 5,8 g
Publié par samoucha
Votes
buzzedene, Isa et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Christelle7 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
mijane
hier au soir j'ai fait la maakouda de pommes de terrre ,elle etait tres bonne ,mais elle se tenait moins bien que la tienne,j'aurais peut etre du mettre 1 oeuf de moins ,parceque ce sont de gros oeufs de mes poules ,quand j'ai eu mis le gruyere dessus je l'ai passé au gril 2 mn ,par habitude !5/5 pour toi ,bizzzzzzzzzzzzzzzzz
sisirena
5/5 pour une recette superbe!
je suis en retard, terriblement en retard, mais il y en a, par hazard, encore un peu pour moi?
bises
églantine
Miammm un grand merci, encore une bonne recette à faire 5 coeurs pour toi mon amie et
samoucha
Merci à vous les filles d'apprécier mes publications,même si je n'ai aucun mérite puique je les tiens toujours de quelqu'un. Mais c'est un plaisir de partager avec vous !
Bisous.
MarriePierrette
hummm je me cherchais justement une bonne recette avec pommes de terre.
Je vais surement l'essayer.
Bravo samoucha.
katcelau
miam quelle bonne recette toute simple et tellement vite faite tout pour me plaire merci ma copine bisssss a toi katcelau
anick
excellent avec l'ajout d'olives!miammmmmmmmmmm biz
catounette
ça m'a l'air bon!!!merci,bisous