CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET BANANES
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'un après-midi ensoleillé, la cuisine embaume le parfum réconfortant du chocolat chaud. Le clafoutis au chocolat et bananes se révèle être une délicieuse promesse de douceur. Ce dessert, à la fois moelleux et gourmand, marie parfaitement la richesse du chocolat noir avec la douceur des bananes mûres.
Facile à préparer, il s'invite lors des moments de partage en famille ou entre amis. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui ravira les papilles. Idéal pour clore un repas ou pour un goûter réconfortant, ce clafoutis séduira petits et grands.
Facile à préparer, il s'invite lors des moments de partage en famille ou entre amis. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui ravira les papilles. Idéal pour clore un repas ou pour un goûter réconfortant, ce clafoutis séduira petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus légère, montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une touche de saveur, incorporez un peu d'extrait de vanille dans la pâte.
- Servez le clafoutis avec une scoops de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Si vous n'avez pas de Maïzena, vous pouvez utiliser de la farine à la place.
- Pour une présentation élégante, parsemez de copeaux de chocolat sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Chocolat noir 100 grammes
- Beurre 50 grammes
- Sucre 50 grammes
- Oeufs - Gros 3
- Maïzena 2 cuillères à soupes
- Lait 180 millilitres
- Bananes 3
Préparation
-
Étape 1Faites fondre le chocolat, puis ajoutez le beurre.
-
Étape 2Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le sucre puis les œufs battus en omelette.
-
Étape 3Ajoutez la Maïzena, puis le lait petit à petit pour diluer la pâte, puis versez dans des moules individuels.
-
Étape 4Placez les bananes coupées en tronçons et versez la pâte, puis mettez au four à 180° pendant 20 minutes.
-
Étape 5Laissez refroidir, puis placez au frais.
Mots-clés: CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET BANANES
Une portion (env. 120 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 48,5 g
Lipides 13,7 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le clafoutis plus sucré.
Le clafoutis peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par des cerises, des poires ou des pommes selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Des moules d'environ 10 cm de diamètre sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose sans problème.
Le clafoutis est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, l'ajout de noix ou d'amandes peut apporter une texture croquante et un goût supplémentaire.
Ce dessert peut être servi aussi bien chaud que froid, selon vos préférences.
Une portion d'environ un petit moule individuel par personne est recommandée.
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18 commentaires
anick
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm puisque tout est parti je criiiiiiiiiiiiiiiiii
bise
catounette
Bananes et chocolat,pas mal tes clafoutis,merci,bises
katcelau
il en reste bien une petite pour moi heeeeeeeee!!!!! cro cro bon bis kat
cece69
hummm tres bon tes petit clafoutis merci ma soizic bisous
kalimero60
Bonjour Soisic
Pour cette recette de clafoutis 5 gros coeurs, je ne suis pas trop friand de bananes, mais mélanger au chocolat je me laisse aller!!!!! Merci de la recette et jolie présentation comme d'habitude!!!!!
Sayuri26
Je plonge mois aussi ma cuillère, trop tentant de les avoir sous le nez sans y toucher! Merci à toi!
Bonne journée, Sayu.
kekeli
Comme borges helena n'a pas tout mangé, j'en profite pour t'en piquer 2 aussi. En plus chocolat banane... 5/5 pour toi. bises
vece helena
étant donné que je suis la première à voir ta super recette j'en mange un, et puis tant pis même deux , dommage pour les copines. bisous.