COUPE AUX PÊCHES ET MASCARPONE
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'un après-midi ensoleillé, rien de tel qu'une délicieuse coupe aux pêches et mascarpone. Cette recette marie la douceur des pêches au sirop et la crémeuse légèreté du mascarpone. Le résultat est une harmonie parfaite en bouche.
Les biscuits à la cuillère s'imprègnent du sirop au kirsch, ajoutant une subtile note d'alcool. Agrémentée d'amandes effilées et d'un filet de caramel, cette coupe devient un véritable festin pour les yeux et les papilles. Idéale pour conclure un repas ou pour une pause gourmande, elle ravira tous les amateurs de desserts raffinés.
À déguster bien frais, accompagnée de petites douceurs pour une expérience encore plus savoureuse.
Les biscuits à la cuillère s'imprègnent du sirop au kirsch, ajoutant une subtile note d'alcool. Agrémentée d'amandes effilées et d'un filet de caramel, cette coupe devient un véritable festin pour les yeux et les papilles. Idéale pour conclure un repas ou pour une pause gourmande, elle ravira tous les amateurs de desserts raffinés.
À déguster bien frais, accompagnée de petites douceurs pour une expérience encore plus savoureuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pêches bien mûres pour un goût plus sucré et une texture agréable.
- Préparez la crème à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien prendre au réfrigérateur.
- Ajoutez un peu de vanille à votre mélange de mascarpone pour une saveur encore plus riche.
- Variez les fruits en ajoutant des framboises ou des fraises pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Servez bien frais pour un dessert encore plus agréable, surtout en été.
- Utilisez un verre transparent pour mettre en valeur les différentes couches de votre dessert.
- Ne négligez pas la décoration avec des feuilles de menthe pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Pêches au sirop 1 petite boîte
- Mascarpone 250 grammes
- Crème fraîche - Pot 20 centilitres
- Kirsch 2 cuillères
- Amandes effilées 20 grammes
- Caramel liquide
- Biscuits à la cuillère 2
Préparation
-
Étape 1Garder le jus des pêches en y ajoutant les 2 cuillères à café de kirsch.
-
Étape 2Mélanger le mascarpone et la crème fraîche au batteur, en y ajoutant un peu de sirop au kirsch.
-
Étape 3Imbiber les biscuits à la cuillère dans le sirop, et remplir votre coupe avec le biscuit, la pêche, la crème, le biscuit, la pêche, la crème. Sur le dessus de la coupe, parsemer d'amandes effilées et finir par un filet de caramel. Bien garder au frais et déguster avec des petits gâteaux (genre douceurs des anges).
Mots-clés: desserts, mascarpone
Une portion (env. 100 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 1,0 g
Lipides 31,3 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pêches fraîches. Assurez-vous de les peler et de les couper en morceaux avant de les ajouter à la recette.
Il est recommandé d'utiliser de la crème fraîche épaisse pour obtenir une texture crémeuse et riche.
Oui, vous pouvez remplacer le kirsch par un autre alcool comme le rhum ou le Grand Marnier, selon vos préférences.
Ce dessert peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez préparer ce dessert à l'avance. Il est même recommandé de le laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits à la cuillère sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Servez ce dessert bien frais, garni d'amandes effilées et d'un filet de caramel pour une présentation élégante.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des framboises pour varier les saveurs.
Il est préférable d'utiliser du mascarpone classique pour une texture optimale, mais vous pouvez essayer le mascarpone allégé si vous souhaitez réduire les calories.
Merci !
14 commentaires
sisirena
une pour moi, s'il vous plait!!!!!
au moins une cuillérée s't plait
bizzzzzzzzzz
catounette
De bonnes coupes Soizic,mascarpone et pêches que du plaisir.Kat,ne te prives pas pour le kirsch,sans être pompette,ça va te remonter le moral et comme l'a dit Samou,les copines sont la!! En tout cas ton humour reste intact;bisous à toutes les deux
katcelau
a moi je garde le kirsch hihihihih !!!!!!! bisssss kat
hiver
que du bonheur 5/5 mais sans kirsch pour moi