CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ET NOISETTES
Une recette de clafoutis proposée par soizic45
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Abricots 8
- Sucre 40 grammes
- Oeufs 2
- Jaunes d'oeufs 2
- Beurre fondu 20 grammes
- Fromage blanc - à 20% de matière grasse 200 grammes
- Noisettes en poudre 70 grammes
Préparation
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Étape 1Lavez, dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux.
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Étape 2Mélangez le sucre, les œufs, le beurre fondu et le fromage blanc.
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Étape 3Ajoutez la poudre de noisettes à la préparation, bien mélanger.
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Étape 4Mettez les abricots et la préparation dans 4 ramequins.
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Étape 5Enfournez pour 15 minutes au four à 180°, surveillez la cuisson.
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Étape 6Les déguster tièdes avec un verre de nectar d'abricots ou un thé aux fruits.
Mots-clés: clafoutis aux abricots et noisettes
Une portion (env. 240 g) :
Calories 641 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 21,4 g
Lipides 54,6 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits comme des cerises, des pêches ou des poires.
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de cuire le clafoutis juste avant de le servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou de la ricotta comme alternative au fromage blanc.
Si vous doublez la recette, il peut être nécessaire d'augmenter le temps de cuisson de 5 à 10 minutes, surveillez bien la cuisson.
Oui, le clafoutis peut être servi froid, mais il est généralement meilleur tiède.
Oui, vous pouvez utiliser des noisettes entières, mais il faudra les moudre pour obtenir une texture similaire à celle de la poudre.
La valeur nutritionnelle dépend des portions, mais en général, ce clafoutis est une option relativement légère et riche en fruits.
Oui, assurez-vous d'utiliser de la poudre de noisettes et vérifiez que tous les autres ingrédients sont sans gluten.
Un nectar d'abricot sans sucres ajoutés serait idéal pour accompagner ce dessert.
Ça a l'air bon !
11 commentaires
khadyja
d'avance je te mets un 5/5 en attendant la recette,gros bisous ma chérie et bon week end