Gaufres de chasse(pique-nique)
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
500 Gr de farine25 Gr de levure fraîche1 Pincée de sel100 Gr de beurre1 OeufDu lait5 Gr d'alcali3 Paquets de sucre vanilliné200 Gr de sucre perlé
Préparation
Verser la farine dans un plat.
Y ajouter le sel.
Faire une fontaine.
Y verser la levure délayée dans du lait tiède et l'oeuf battu.
Incorporer peu à peu la farine.
Ajouter le beurre ramolli.
Pétrir à la main jusqu'à ce que la farine soit incorporée et la pâte sèche sans être dure.
Ajouter du lait, si nécessaire.
Laisser lever environ 3/4 heure.
Ajouter ensuite l'alcali, le sucre vanilliné et le sucre perlé.
Laisser lever à nouveau.
Former des pâtons et les cuire dans un moule 4 x 7.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 852 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 136,2 g
Lipides 22,0 g
Publié par wolvert89
