magnolia

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Lahmacun "pizza turque"

Une recette de pizza très facile par magnolia

Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

18 Commentaires

164

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Difficile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte : 200gr de farine
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à café de sel
20cl d’eau
Farce : 200gr de viande d’agneau hachée
2 oignons râpés
1 gousse d’ail écrasée
1 c. à s. de concentré de tomates
1 c. à s. de piment rouge pilé
1 tomate vidée et coupée en dés
3 c. à s. de persil plat haché
1 poivron vert long coupé en dés
2 c. à s. d’eau
sel/poivre
pour ajouter dessus si vous voulez :
5 à 6 feuille de salade
1 oignon
du persil plat
du jus de citon

Préparation:

Mettre la farine dans une bassine. Faire un puits au centre et ajouter le sel. Verser l’huile d’olive. Mélanger en versant petit à petit 20 cl d’eau tiède. Pétrir la pâte sur la table fariné jusqu’à l’obtention d’une pâte bien souple. Laisser reposer 30 min.
Faire la farce en mélangeant tous les ingrédients (avec les mains).
Mettre de la farine sur la table et couper la pâte en plusieurs morceaux. Prendre un morceau et l’étaler à l’aide d’un rouleau (jusqu'a ce qu'il soit bien fin). Etaler, par-dessus, avec la cuillére une quantité suffisante de farce. Cuire au four, themostat au maximum, pendant 10 min pendant le temp de cuisson préparer ce que vous allez ajouter dessus si vous le voulez ou le manger que comme ca. Couper les feuilles de salade en fine lamelle de même avec les feuilles de persil et de même ave l'oignon en fine lamelle et ajouter cela dessus la pizza aprés cuisson et vous pouver ajouter du jus de citron cela en sera d'autant plus goûteux. Bonne app...

Mots-clés: pizza turque un délice

Une portion (env. 300 g) :
Calories 283 kcal Protéines 14,9 g Glucides 41,8 g Lipides 3,0 g

Publié par magnolia

Ça a l'air bon !

18 commentaires

MLLE

pizza turque ................on dit PIDE

lundi, 24 janvier 2011, 07:37 # -

Invité

le mieux c un four a pizza qq minutes et c pret et ca coute pas cher environ 25 euro dans les export

vendredi, 26 novembre 2010, 16:30 # -

picha

pas changer ta recette c'est ça que je voulais dire

samedi, 13 mars 2010, 21:34 # -

picha

200 g de farine c'est pas suffisant, donc j'ai rajouté 100 g ça fait tout juste 2 pizzas, on peut se passer de poivrons (j'en avais pas), j'ai mis une pincée de paprika fort parceque j'ai des enfants de l'oignon émincé plutot que rapé, cuisson th 7 pour moi, ne pas depasser les 20 mn de cuisson après ça devient dur mais croustillant, les enfants n'ont pas trop aimé le gout du persil à la fin par contre moi j'ai apprecié la salade et quelques goutes de citron. conclusion ta recette est super bonne, et les commentaires que j'ai fait c'est pour changer ta recette mais c'est pour moi parceque j'oublie mes observations.

samedi, 13 mars 2010, 21:24 # -