Pommes de terre boulangères
Une recette d'accompagnement maison par zouzout
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg de pomme de terre 3 ou 4 oignons 30g de beurre bouquet garni 2 gousses d’ail Sel et poivre 1 ou 2 verres d’eau bouillante 1 tablette de bouillon concentré
Préparation:
Pelez et
coupez les oignons en rondelles. Faites-les dorer légèrement dans une casserole
avec 25g de beurre. Entre temps, épluchez et coupez les pommes de terre en
rondelles mais pas trop minces. Lavez-les ensuite (la cuisson sera meilleure)
et essuyez-les. Beurrez l’intérieur de l’autocuiseur et disposez la moitié des
rondelles de pommes de terre dedans. Etalez dessus les oignons dorés, puis le
reste des pommes de terre, le bouquet garni et les gousses d’ail. Salez et
poivrez. Versez dans l’autocuiseur 1 ou 2 verres d’eau, dans lequel vous aurez
délayé le bouillon concentré. Fermez l’autocuiseur et laissez cuire 12 mn à
partir de la mise en pression. Otez le bouquet garni avant de servir les pommes
coupez les oignons en rondelles. Faites-les dorer légèrement dans une casserole
avec 25g de beurre. Entre temps, épluchez et coupez les pommes de terre en
rondelles mais pas trop minces. Lavez-les ensuite (la cuisson sera meilleure)
et essuyez-les. Beurrez l’intérieur de l’autocuiseur et disposez la moitié des
rondelles de pommes de terre dedans. Etalez dessus les oignons dorés, puis le
reste des pommes de terre, le bouquet garni et les gousses d’ail. Salez et
poivrez. Versez dans l’autocuiseur 1 ou 2 verres d’eau, dans lequel vous aurez
délayé le bouillon concentré. Fermez l’autocuiseur et laissez cuire 12 mn à
partir de la mise en pression. Otez le bouquet garni avant de servir les pommes
De terre boulangères.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 440 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 43,7 g
Lipides 4,4 g
Publié par zouzout
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